第21章 蛋宝的味值(2 / 3)
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火焰接触到白糖之后,原本粒粒分明的白糖受热融化,快速变为焦褐色。
不用秦琅说,蛋宝已经扭头将火焰喷向了另一份焦糖布丁。
很快,两份焦糖布丁上的白糖冷却,变为带着焦褐色的脆硬焦糖层。
浓郁的焦糖香味与香甜的布丁味道融合,布丁表面的焦糖层在灯光的照射下微微闪烁,餐盘底部的一层焦糖液同样闪耀着令人垂涎的光晕。
“可以开始吃了。”秦琅拿出一把小餐勺,先用勺背轻敲焦糖布丁表面的焦糖层,将它敲碎成小块,而后放在蛋宝面前,“尝尝看?”
蛋宝的小脑袋早已迫不及待地从身体中探了出来,此刻迫不及待地飞上前品尝着这份有自己参与的焦糖布丁。
没有去管小家伙,秦琅用餐勺挖起一勺掺杂着细碎焦糖层的焦糖布丁,送入口中。
脆硬的焦糖层口感如硬糖,因为本身很薄,轻易便在咀嚼的过程中粉碎,混入口感绵密的焦糖布丁之中,让焦糖布丁的口感多了几分层次感。
焦糖的香味与布丁本身的奶香味彻底混合,瞬间充斥口鼻。
用甜味给品尝者带来幸福感,就是甜品存在的意义。
很快,一人一灵便露出了同款惬意表情。
美美地享用完焦糖布丁之后,蛋宝觉得今天两个小时的特训实在太值了。
看着开始清洗餐具的秦琅,它忽然想起了刚才所说的味值。
按照秦琅刚才所说,目前一星阶段的自己,味值上限是100点。
那么自己的味值是否达到了上限呢?
“咕嘟嘟?”
它快速凑到秦琅身旁,眨着眼睛询问起来。
“你的味值?”秦琅将洗好的餐具放在餐具架上,而后揉了揉蛋宝的脑袋,“我们明天去拜访周清老先生,可以顺路去御灵厨协会测试一下。”
了解了关于味值的情况后,秦琅也很想知道蛋宝现在的味值会是多少。
他虽然对自己的厨艺有信心,但毕竟不清楚味值的标准。
不经过测量,一切还是未知数。
“咕嘟!”
蛋宝期待地点点脑袋。
“天色不早了,我们也该睡了。”秦琅把蛋宝抱在怀中,“明天要拜访周清老先生,今晚要养精蓄锐。”
带着蛋宝洗漱过后,一人一灵躺在床上。
“晚安蛋宝~”
“咕噜噜~”
…
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