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徐淼一直以来，都不太喜欢这个时代的茶水，虽然茶叶在中国已经种植了这么多年了，但是截至唐朝的饮茶方式还是煎茶。
饮茶的那些人还喜欢自作聪明的朝里面加各种乱七八糟的东西，比如姜末、猪油等等，而且还发展出了一套所谓的理论，形成了一套煎茶的方法和礼仪。
但是初次尝到这个时代的煎茶的时候，徐淼却差点被呛死，这和他印象中后世茶的概念完全不同，味道那更是堪称黑暗料理，一口下去就产生出一种中毒的感觉。
他真的很怀疑古人的口味是不是和后世有很大的不同，但是吃起他弄出来后世的炒菜的时候，也没见这时代的古人们有什么不适应的，反倒是一个个都趋之若鹜。
所以徐淼在家的时候，是从来不喝那样的煎茶的，即便是喝茶，也只用茶叶一种进行煎煮，不许加入任何其它莫名其妙乱七八糟的东西。
他很想把后世的制茶方式给弄出来，那样的话，即便是喝不上和后世一样的茶叶，但是味道上也可以差不多，关键是冲泡起来更为方便。
但是关中却不是产茶之地，茶树在关中这边生长不好，关中的气候条件、温度、湿度并不适合茶树生长，自古以来关中就不是产茶之地。
虽然他费劲巴拉的弄了几颗茶树回来在庄子里小心栽培，但是长势也并不喜人。
他已经派人去了江南一带，在杭州的钱塘县一带购置了一片土地，啥也不干，就在那边种茶，估计明年的时候，他就能喝上自己家茶园所产的茶叶了。
不过他对于后世的制茶工艺并不太了解，只是大致知道一点制茶的过程，具体到底能炒制出什么样的茶，那就看他派到钱塘县那边的手下的悟性了。
但是有一点他相信，不管炒出什么样的茶，只要没炒糊，那就绝对比现在所饮用的那些乱七八糟的所谓的生茶、团茶、末茶、粗茶煎煮出来的茶要好喝得多，别人觉得好喝不好喝他不管，只要他自己觉得好喝就行。
大约在官廨里坐了一个时辰左右，徐淼觉得饿了，于是便拍着桌子让小吏赶紧给他送饭过来。
小吏苦着脸说道：“侯爷，咱们大理寺的饭要到申时才能开饭，而且公舍的饭食也只是粗茶淡饭，恐怕合不了您的口味！现在真的没有呀！”
徐淼拍着桌子嚷嚷道：“那就让外面我的扈从去东市那边给我弄几个小菜过来，顺便给我带壶酒！这是打算把我饿死吗？
我可是一天要吃三顿饭的！再饿的话，我就撑不住了！快
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