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小姑娘今年十五，过完年就十六周了，现在是帮姐夫干点活，对，帮自家人干活，姐夫心疼小姨子，到月了给发点零花钱，那不是很合理的事情么？
有人被苏秀说动，正好也赶上中午的饭点了，便笑着道“第一次看见饭店门口有这么招人喜欢的小姑娘，其他饭店的服务员，恨不得打死你。”
苏秀笑道“我们这不是国营饭店，现在国家不是正在搞个体户嘛，咱们这就是了。”
几人一听这是最近报纸上说的个体户，心里也觉得有意思，便三三两两的进了院子，院子里十几间房，每间房两张桌子，很快就安排的满满当当了。
后厨钱策眼睛都红了，灶台下面的火烧的通红，二嫂推开帘子进来，大声喊道“钱师傅，三号房的爆炒猪肝好了没有？人家催了。”
“好了好了，我的乖乖，以前在国营饭店的时候也没觉得有这么多人，今天怎么这么多啊？”钱策擦了把脑门上的汗水，手里的活是一点都不停。
方源和二哥等人今天也吃不安生，在厨房和各自的饭桌来回跑，方源手里拿着烟，进了刚进门的一桌客人的房间。
“各位，吃好喝好，今天我们知味小馆第一天开张，有招待不周的地方，还请见谅，菜要是上的慢了，您可谓多担待。”方源笑着给几人发烟。
几人看着也是附近矿上的工人，一人笑道“没事，在国营饭店吃饭，不止等，还得挨服务员叼，至少在你这吃饭不挨叼不是？”
众人都哈哈笑了起来，国营饭店的服务员才是上帝，进饭店吃饭的客人反倒是伺候上帝的，惹上帝不高兴了，饭菜里给你吐口口水，就问问你恶不恶心？
一桌一桌的客人进门，知味小馆除了钱策的菜以外，还有老爹酿的高粱酒，方源每一桌都送了一小罐，也不多，只有三两的小罐子，就是品个味道。
但是对于进来吃饭的客人来说，这可太稀奇了，去国营饭店吃饭，不给你缺斤短两就算了，还没听说过有送东西的。
“这高粱酒真不错，味道醇香的很！”有懂酒的忍不住赞叹道，对同桌的人道“正经粮食烧的，不像咱们现在喝的有些酒，烧心，那就是拿酒精兑的。”
“老板，给我们搞二斤高粱酒来！”立即就有人喊道，然后又加了句“那卤的猪耳朵也再切两个……不，三个，你别说，卤的味道还真不错。”
二嫂赶紧进门，开口就道“对不住对不住，各位，我们这高粱酒是专门搞来感谢上门的客人，真就不多，一桌子三
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