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，取这个名字说明我们不忘本，土鸡这个名字一听就是有营养，海吉土鸡，将来我么要是做大了，说不定和兰州拉面、新疆大盘鸡一样成为宁夏的特色产品。这叫做品牌意识。”
主要是开店方便，主次分明，就一道清炖土鸡，再配上几个凉菜，不够的话还有嗓子面，不需要配备多少菜品。
突出一个专业性和实用性。
“额看莫问题！就是看我和你妈啥时候才能学会，他们做出来的有没有你做的这么好吃！”马喊水倒是有些信心。
作为一个能人，他当过赤脚医生，做过代理村支书，在火车站工地也练出了不少本事，逐渐在这一带有了名气，学会做一道菜，问题肯定不大。
“大负责进货，我妈做主厨，我姑，尕娃还有水旺，以及震湖乡的那个秀姐做帮手，我想着肯定能火起来。”谷雨笑着道。
“等等，我们一个个的都忙起来，你干什么？”马喊水看这谷雨问道。
“我前头俩月帮你们，等你们上轨道了，我就退居二线总顾问，我还得继续赚稿费呢。”
马喊水皱眉道：‘我听白老师说你写的那些东西有点什么三观不正，赚的是黑心钱，有没有这回事？’
谷雨摇头道：“大，白老师说的也对也不对。我往那几个杂志社投稿是因为他们给的稿费及时又充足，我之所以写那些文章，是因为这些杂志的读者喜欢这样的文章，客户是上帝。”
马喊水摇了摇头，觉得谷雨说的话超过了自己的理解能力，有心多说几句，但是却不知道怎么说。
连那么有学问的白老师都不知道谷雨做的对不对，他这个没文化的更不知道怎么说了。
唯独有点奇怪，自己这个不省心的儿子上完小学就不上了，哪来的本事写这些东西？
难道我儿子真是个天才？
那我是不是耽误他了？
……
不提马喊水心里纠结，谷雨开始带着马喊水去镇上寻找开饭店的店面，同时和尕娃、水旺商议之后，安排他们去不同的饭店打杂。
谷雨叮嘱他们：‘在饭店里打工，肯定会被人呼来喊去，受不少气，甚至有喝醉酒的打打骂骂的，这个时候你们忍着点，因为我们不是去打工的，是去侦查敌情的，这气能受得了，你们以后就能当老板。’
水旺和尕娃从小听谷雨的，这段时间谷雨没少打他们疯玩，如今有了肉眼可见的前途，小胸脯当即拍的当当响：“没问题，我们受得了！”
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