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炼的,不管说话做事都挺像那么回事儿的。
对付一帮小孩子游刃有余。
女人们帮着烧热水,男人们帮忙退猪毛清洗下水。
两副猪头内脏下水直接被韩翠珍用她的方法煮了。
韩翠珍带着大升媳妇和莲娘在做豆腐丸子。
她们本来以为说是豆腐丸子就只是豆腐,没想到韩翠珍直接拿着一大块五花肉进来,剁成泥拌进了豆腐。
里面再打上几个鸡蛋,全都是好东西,那还有不好吃的道理吗?
这边几个人一起用手团丸子,那边柱子媳妇儿已经准备好了油锅,直接开始煎起丸子来。
既然是杀猪,那做一锅杀猪菜是少不了的。
秀娘和三升媳妇儿一起配合炖了一大锅杀猪菜,等韩翠珍这边丸子炸出来两盘子,韩翠珍把丸子也给下进杀猪菜里。
菜上桌的时候,院子里的人都吞了吞口水:这也太实惠了!
一盆杀猪菜里,连肉带丸子猪血的,都没见多少菜!M.
一盆猪头肉,油滋滋,香喷喷,看着都流口水!
一盆卤大肠,看着让人食指大动!
最后一盆韭菜鸡蛋,是唯一不算素的素菜!
关键这个季节看到翠绿的韭菜这就太难得了!
这是韩翠珍看豆腐房里天天那么暖和,想着不干点儿啥有点可惜,就弄了两筐土,种上了韭菜,这不长得还不错!
虽然还没多高,但吃一顿是够了!
另外一筐韩翠珍留着过年自家吃一把,给郑家一把,再给里正家一把,可不要小看这大冬天的一点儿韭菜!
于家一族的今天都到了,大家热热闹闹的吃了杀猪菜然后各自回家。
韩翠珍给今天来帮忙的一人一碗猪头肉,里正家几个儿子和儿媳妇说他们一家人要一份就够了,韩翠珍硬是不许,说的一人一碗就得一人一碗。
韩翠珍留了半扇猪肉自家吃,板油让莲娘全部炼成油。
腊月二十七,大山和莲娘去娘家送年礼。
韩翠珍给割了十斤肉给大山和莲娘拿着,大山和莲娘商量过后去镇上给郑老三买了两坛酒,省的他老拿别人给的酒显摆!
莲娘用自己的零花钱给老娘和徐氏以及两个孩子一人扯了块布,让她们过年做衣服。
今年这个年,郑老三和王氏过得太开心,两人说好,不能让别人知道自家两个儿子赚了钱。
所以每当有人话里话外讽刺
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