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目前的孟之祥炙手可热，搞到牛肉不成问题，用牛肉、料酒，胡椒粉、花椒粉，酱油，盐，雷州白糖、黄豆、熟花生米、炒香芝麻等制成牛肉酱，孟之祥品尝过后，说有他大学时期牛肉酱的二分之一的水平。
还有二分之一做不到，那是因为没有了画龙点睛的调料：辣椒！
辣椒还在美洲呆着呢，花椒虽好，实质上是“麻辣”，不如辣椒，将就吧。
“实在是太好吃了，太好吃了！”诸食客大赞特赞，吃得饱饱的，满意而归，满载而归。
店里除了面食，还有用来佐餐的伙食，比如“打完再吃”套餐，实际上就是淅川县岵山美食，包括菊花肉，即猪头肉与猪耳朵加五香佐料放在锅里煮过后，做成凉菜；还有腊肉酸菜包，酸菜色泽金黄，酸汤黏稠，爽口宜人，酸菜中夹有腊肉，酸中带咸，极其开胃，吃了一个又想吃一个！
说出来有一个传奇：孟之祥正在吃着菊花肉和腊肉酸菜包，接到出击命令，他把吃食放下，叫部下打完再吃，即率军出击，打败了敌军。
意头相当好，滋味也不错，因此很受欢迎。
孟之祥的排面大，头一天来吃的食客全部免单（吃完面为止）、第二天和第三天则是半价，他搞等级销售，即肉类多的贵重浇头放在二楼销售，一楼则是便宜的浇头，让市民们都吃得起，声明做街坊生意，不求暴利，只求细水长流，能牢牢抓住大家的胃。
与其他老板不同，他以军法治店，要求服务到家，质量第一，做不到的给我滚蛋！
一定要做出好味道来，不然襄阳街面上那么多吃面吃饭的地方，谁会去一家味道不好的面店呢？
“丰顺面”的招牌顺利打响，店外排队等筹的人群、人声鼎沸的热闹，表明这家店是日进斗金了！
孟之祥何许人也，他做的是品牌，一是店面品牌，二是出售坛装浇头，统一以“丰顺”为金字招牌。筆趣庫
结果，到店吃面的人多，都排着长队，而坛装“丰顺”浇头也每每销售一空，迅速地占领了市场。
坛装浇头里有肉、有盐、有滋味，极受欢迎。
当时社会是没有知识产权保护的，商人一看到你的东西这么受欢迎，一夜之间，襄阳市面上就出现了什么“二顺”、“三顺”、“丰页”、“顺丰”等品牌的坛装浇头、臊子，影响到孟之祥的生意，免不了一些贪小便宜的市民来关照卖假者的生意，就惹来了他的打假。
他根本不用派出什么流民地痞去对
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