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，元祐四年（1089）江南一带爆发水灾后，杭州知州苏轼便向朝廷请求发行度牒以赈灾。朝廷也确实同意了苏轼等人的请求，向受灾的两浙和淮南各提供了三百道度牒。
南宋初期，岳飞等中兴四将也都靠朝廷给予他们贩卖度牒来筹措军费。
如今，对于四川军务，朝廷给予贩卖出度牒及会子共值一百万贯作为军费，诚意满满。
不过入川道路险阻，不能网络打款，得由朝廷派人通知四川方面，再加以操办，因此朝廷的恩惠，在过年前是无法落实到军人们的头上，在川军人们的过年，则按老规矩办。
……
涪陵军营里，一片张灯结彩，红彤彤的十分喜庆。
一切都按民俗来办，军人们在除夕吃“角子”来寄托自己的美好愿望，“角子”有点像现在的饺子；饮屠苏酒；用纸包火药做成爆竹；挂桃符；清洁神龛、厨灶；祭拜祖先；爆竹驱傩；食消夜果；守岁等等。
当然少不得是大吃大喝，自年二十九至年初三，天天都是美食，上的都是硬菜。
如年夜饭的菜式是酸菜焖扣肉、蒜蓉炒节瓜、芋头夹肉、酸梅鸭和小白菜，吃的是腊肠炒蛋饭。
当时涪陵县尉许才高年三十晚与县令王德榜过来陪大军长官喝饭，到得年初七时，许才高来军营公干，被留下来吃中饭，结果看到军营里伙食为海米肉丝青豆臊子面，配菜是咸萝卜炒蛋和粗油菜，还有馒头与油饼，就让他惊到了，再看看粉板上写出的本周菜式，更他大吃一惊！
海米属于“海菜”，是昂贵的，结果用在兵营大兵的伙食里，无论官兵都有得吃。
虽说海米在臊子里不多，可海米就是海米，味道非常棒！
本周的菜式，安排有酸笋肉臊子、排骨笋臊子、胡萝卜干肉臊、炸酱面臊子、什锦烩面臊等多种臊子，既可送饭也能下面，还有腊肉、腊鸭、酱油鸡、炸鱼等硬菜，哇噻，这伙食里的硬菜多啊。
他好奇地问陪同的军官贾化文道：“你们的士兵真的能吃到这样的伙食吗？”
贾化文笑而不语，即时拉了二个路过的士兵道：“你们与这位许县尉分说分说。”
听许才高提出问题，士兵甲就说：“有的，士兵们也能吃到这样的伙食，肉少一点，但臊子是经常有得吃的！”
士兵乙说道：“我们现在建有伙食委员会，能够监督伙食费的使用与提出伙食菜式了！”
是的，孟之祥是山高皇帝远，他实行了伙食公开，即伙食
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