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教索然,连人口都没了,哪还有魁星的香火!
心情有些沉重地出了魁星楼,走向不远处的江岸边,那里有个临江阁,大家准备在此饮宴,孟家的两个厨娘宋嫂、刘嫂在忙忙碌碌,还有些帮工在帮忙。
今天的宴席是孟之祥请客,属于回请的性质,钱由他出,厨娘也是他的。
彭大雅请孟之祥吃过一顿饭,简简单单,清汤寡油,实在不咋地。
因为,彭大雅穷得一B。
为了筑城,彭大雅连自家的官禄都投入了,哪有钱请客!
临江风大,孟之祥手下立即以布幔围了临江阁来挡风,让彭大雅都有点惊奇,孟之祥笑称这是参谋部起作用了。
孟之祥建立参谋部,重庆诸人也有耳闻,忙问其详。
王坚遂将参谋的作用说了,比如这次饮宴是社交活动,但涉及到最高长官就不普通了,因此参谋人员事先出动,勘查道路,检查可能的敌患,派驻人员占据高处,找寻逃跑的地点等等,顺带着发现江风凛冽,就在注意事项上注明要带布幔上来。
大家听到叹为观止,为参谋部的作用而喝彩,是术有专工,专业人士做专业事,不可能让老大做这样琐碎事情的。
连喝茶边聊,这茶叶也是孟之祥奉送的,乃是御赐大龙茶,彭大雅堂堂一个高官,真的是穷得可以,把所有的资金和物资都投入到重庆筑城中去,还要被重庆人骂。
事先作好准备,很快就开宴了,一道道精美的菜式摆上桌子,香气袭人,让人口涎狂流!
宋嫂上前介绍菜式,有:
干蒸鸭,用是将肥鸭一只,洗净斩八件,加甜酒、秋油,淹满鸭面,放磁罐中封好,置干锅中蒸之,以文炭火,不用水,待上席后开罐,那精肉皆料如泥,再以上好酱料配食,实在是无与伦比!
煨麻雀,取活麻雀五十只,洗净后,以清酱、甜酒煨之,然后去爪脚,单取雀胸、头肉,连汤放盘中,甘鲜异常。
八宝肉圆,取猪肉精、肥各半,斩成细酱,用松仁、香蕈、笋尖、荸荠、瓜、姜之类,斩成细酱,加纤粉和捏成团,放入盘中,加甜酒、秋油蒸之,甘鲜异常。
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这一顿饭菜吃得众人满意极了,菜式并不奢华,但配料得当,火侯掌握得好,大家都赞扬厨**水平就是高。
冉璡,冉璞两兄弟吃得满嘴是油,甚至觉得是目前人生中吃得最好的一顿,因为他们家贫,没吃过什么好东西,即使当官,职务
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