第167章品酒师(2 / 4)

喝酒品酒还有这么大作用，自从米广全做出投靠百草堂的决定之后，所发生的变化她看的清清楚楚，米氏依托百草堂正在恢复元气。wwω.ЪiqíΚù.ИěＴ

不需要自己有任何付出，就可以对百草堂有所回报，米广全自从投靠百草堂后获得很多利益，给百草堂的回报只是那些在百草堂为婢的儿媳孙媳充当免费劳动力，金春兰感觉终于得以报效百草堂，她难免有些激动的说道：“既然老爷说我天生就具有这个特长，我愿意每天来百草堂给老爷品尝鉴定，只是怕我的能力不行，给老爷造成损失，一切还请老爷做主。”

王仁智道：“那些闲话等会儿在说，我们现在把这些酒的品质确定一下。”金春兰一听，王仁智的话说的是这些酒，而不是一种两种，她没经过这些事情，不知道需要的时间长短，怕耽误王仁智的时间，忙说道：“奴婢听老爷吩咐。”说完话端起桌上这杯酒仔细端详，一边看嘴里一边说道：“刚才倒酒时我没看见，无法从气泡上做出判断，这杯酒清澈透明，没有悬浮沉淀之物，色泽比较正，稍有挂杯感，从外观上看我认为非常不错，我看等同于平时难得一见聚贤阁十个金币一瓶的那种酒。”金春兰用眼睛看后给出她的评价，然后继续闻香品味，竟然一板一眼就似经过培训的品酒师一般，一一给出相应的评语。

郑媛媛在一旁认真把金春兰的评语一一记录在案，她知道这是今后定价的重要参考资料，虽然在这之前王仁智已经给出各个种类的定价。在郑媛媛心里王仁智无所不能，今天请金春兰品酒前王仁智吩咐她提前做了些准备工作，每个种类的酒不下五瓶，沏了一壶茶准备给金春兰漱口，痰盂就摆在她脚下。王仁智能够如此重视，郑媛媛认为请金春兰品酒不是件小事，因此她也格外小心谨慎，绝不因为自己干扰到金春兰。ＨＴtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠＥt

王仁智指着茶杯对金春兰说道：“你先漱漱口。”然后等金春兰漱口过后与她就酒的观感、香型、口感、后味、窖藏、发酵等等问题和她交流。这一交流王仁智发现，金春兰聊起酒来就酒的口味滔滔不绝，什么圆润、浓厚、绵软、绵甜、单薄、辛辣、苦辣、纯净、醇厚、细腻等等非常细致。可她对于酿酒却如同是个白丁，从酒曲的制作到破碎、糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾兑等生产工艺她表示自己都不清楚，知道她仅仅在品酒上对自己有所帮助。王仁智的酿酒手艺来自于两位爷爷家传，只不过他是青出于蓝而胜于蓝，对于唐家寨所酿的芦河老窖品质优异，他感谢上苍让自己意外得到那股泉