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取蟹肉林凡已经轻车熟路,不一会儿就备好一大盘。

蟹肉需要小火烤制,确保外脆里嫩。

火候稍微过一点,都会影响到最后成菜。

厨房里有专门的烤炉,林凡看炭火温度差不多了,将腌制完毕的蟹肉分开摆好放入炉中。

趁着时间,他又取来海草、松茸分别焯水煮熟,加入料汁凉拌,垫在盘底。

蟹肉烤制好,一一取出放入蟹壳中,铺在配菜上边,再淋上黄油。

一道鲜香扑鼻的黄油蟹蟹就做好了。

这道菜,蟹肉水润肥美,丝丝黄油浸入肉中,吃起来鲜嫩多汁,味道醇厚。

林凡尝了一口,十分满意。

瑶瑶小手一拍说:“林凡,我也要吃!”

林凡将盘子递给瑶瑶:“不够告诉我,我再给你做一份。”

这话一出口,瑶瑶顿时喜笑颜开。

云芊咽了咽口水,转身找到女侍毓华,直接点了三份黄油蟹蟹。

客栈里没有这道菜,毓华做不了主,将云芊的要求告知菲尔戈黛特。

菲尔戈黛特开价两千五百摩拉一盘,云芊想也没想就掏钱付账,表现出一个迫不及待。

拿到毓华送来的单子,林凡二话不说直接开了十五只螃蟹,准备一盘放五只。

正做着菜,淮安匆匆赶到厨房:“小林,有没有吃的,给我来点。”

林凡转头问了一句:“掌柜的你有点忙啊,好几天都没看到你人。”

淮安叹气:“没办法,有些事总得有人去做,我还算比较快的。

先给我拿点吃的吧,我都一整天没吃饭了。”

“那你等等,我马上给你做几个菜。”

淮安闻到香味,转头一瞥,看到隔壁房间的瑶瑶吃得正香,食欲简直快要压制不住。

“不用做其他的,就瑶瑶吃的那道菜,你给我做几份。”

说完,淮安急匆匆离开厨房。

片刻后,隔壁就传来瑶瑶的惊呼声:“淮安你干什么!这是我的!”

看来淮安饿得急了眼,竟然跑去和瑶瑶抢吃的!

淮安的声音传了过来:“最后再吃一个,待会儿我补你一整份!”

林凡听得直摇头,这话狗哥都不信!

刚处理好两只螃蟹,言笑又进了厨房:“小林你在做菜啊,刚好,多做一点,我填填肚子。”

今天什么日子啊,怎么都回来了?

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