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“3号桌的鸡公煲来咯!”

“这是6号桌的小炒黄牛肉!”

“这是您点的辣子牛蛙,还有一道椒盐皮皮虾马上就来!”

“12号桌的名州烤鱼好咯!”

“5号桌的竹丝鸡汤!您几位的菜上齐了!”

随着小吴响亮的吆喝,一道道富有南城特色的菜肴从后厨送出来,呈上食客们的餐桌。

看着色香味俱全的菜肴,早已饥肠辘辘的食客们食指大动。

“唔!这烤鱼真地道啊!和我五年前去名州出差吃过的一模一样。”

“竹丝鸡汤好喝!汤头金黄清澈,一看就是货真价实的母鸡汤,而不是鸡精、鸡汁调出来的。”x33

“服务员,你家厨子换人了?我上周来点过辣子牛蛙,和今天的味道有点不一样。”

被叫住的小吴心里咯噔一下,他刚才进后厨,看到老板的女儿在颠锅炒牛蛙,否则菜上不了这么快,难不成炒坏了?

他刚想挽回几句,却听顾客边吃边赞:“今天这道更好吃!牛蛙外酥里嫩,而且恰到火候;辣椒蒜子放得不多不少刚刚好,既不会太辣,又掩盖了牛蛙本身的腥味。倒也不是说上个厨子做的不好吃,正是因为好吃,我今儿又点了这道。但比起今天这位,还是差了那么一点。你们老板挺会挑厨子啊……”

小吴:“……”

几乎是晕晕乎乎回到后厨。

“小吴,你发啥呆咧?赶紧传菜啊!”负责收银善后的胖嫂拍了一下他的肩膀,“10号桌的发糕、7号桌的蒸饺都可以上了,9号桌的烤鱼也差不多快好了,麻利点呀!”

“哦哦。”

小吴这才恍然回神,匆匆来到后厨,先把蒸笼里的点心,按点餐顺序给食客们送去。再回到后厨,老板和他女儿负责的烤鱼、炒菜也起锅了。

徐爸做烤鱼的同时,分出心神留意着闺女,看她完整地做了两道炒菜——一道牛蛙、一道黄牛肉,出锅时用公筷尝了一下味,朝她竖起大拇指:“青出于蓝而胜于蓝啊!哈哈!茵茵,爸不愁你将来找不到工作了,大不了来接管爸的小饭馆。”

这下,徐爸是真放心了,闺女不仅力气大、会颠锅,炒菜也很有手法。

譬如同样是一道辣子牛蛙,女儿做的改良版,更有特色更美味。

黄牛肉也是,鲜嫩爽滑、尖椒香辣过瘾,让人回味无穷、越吃越想吃。

徐茵把菜装盘递给小吴,边洗锅边说:“爸,等放假了我

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