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一股油脂的香味飘散出来。
方阳把碾碎的花椒粒和切碎的野葱头,还有特意捡回来的一把青贝肉放进锅里炒出香味。
“哟呵…有椰肉,有土豆,鲜笋,还有野菜,配菜挺丰盛的嘛!”方阳趁着炒香料的时候,瞥了一眼放在一旁的配菜。
欧阳菲菲一笑:“我们只也有这些了,都给用上了。”
“挺好的,下次可以打火锅了。”
方阳接着把鱼段和鱼头放进锅里翻炒,一会后,再将准备好的配菜都倒进锅里用筷子翻炒,再加入海盐,随后加开水焖煮。
煮了一会儿,这些都差不多熟了,方阳便把它们捞出来,放到了一个较大的陶盘里。
方阳感觉鱼肉片腌制得也差不多了,直接倒入锅里开始煮,大概煮到了七成熟左右,把这些鱼肉片都覆盖在那些配菜上,把锅里剩余的汁水都倒陶盘里。
再次起锅烧油,加入一把花椒,油开之后方阳直接把它倒到了鱼肉上。
“滋~”
滚烫的热油泼入鱼片上,冒起一阵阵的油泡,带出鲜味扑鼻的香味。
“好了,完成了!”
方阳直接把这一大盘的麻辣水煮鱼端到竹桌上。
“哇…好香!”杨晓的鼻子不停的在**着。
“刚好我们的烤鱼干也好了。”周青韵把鱼干给每人分了一条。
四人落座,目光全集中在竹桌上的那一大盘的水煮鱼上。
“吃啊!看啥啊?”方阳直接朝着水煮鱼伸出筷子。
方阳把鱼肉放入口中,顿时双眼一亮,鱼片劲道,肉质嫩滑,几乎没有了腥味,满嘴都是麻辣味,过瘾!
“唔…好吃!快吃!”方阳喊道。
欧阳菲菲她们三人也是朝着水煮鱼夹去,三人吃了一口后,便感觉到一种前所未有的味道在口腔中爆发,鱼肉的鲜味,辛香的麻辣味,两者搭配后形成了一股独特的味道。
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