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“自己不好好吃饭还赖人家的鱼做的不好!”冯月盛好一碗小米饭递给周羽。
“算了,以后我还是少吃鱼吧……”周羽前世就因为老是被鱼刺卡喉而讨厌吃鱼,没想到今生仍然没有逃过这个魔咒。
“你就知足吧,以前咱家只有除日才有机会吃到鱼呢!这才吃了几顿饱饭,你就开始嫌弃这嫌弃那的了?”冯月又说了他两句。
“娘子教训的是……”周羽可不敢跟冯月顶嘴,又拿起筷子尝了尝乳鸽,而后问道:“你们觉得,这三个菜在酒楼里能卖到多少钱?”
“这驴肉做的鲜美,还有一股酒的醇香,怎么也得买个一两百文吧?这鳜鱼嘛,也还不错,卖个百八十文应该可以。至于这个乳鸽,我觉得不一定比咱家那只老母鸡更香,但好歹是王府的厨子做的,卖个五十文应该不成问题吧。”冯亮大大咧咧地说。
周羽听了他意见,只能笑着摇了摇头,而后又问冯月:“娘子,你觉得这三道菜在我们酒楼应该卖多少钱?”
“我跟大哥的意见一样。”冯月尝了尝菜说道。
“你们啊,格局还是要大一些,若是陈进知道你们把他王府里的菜定价几十上百文,非得气疯不可!”周羽听了两人的意见忍住不笑了出来。
“你都说了这是王府的菜,卖的贵也正常,咱们的酒楼要是按照王府的价格来卖,谁肯来吃?”冯月提出质疑。
“没错,王府的菜能卖高价,是因为王府的名号在外,大家更多的是为这个名号出的钱。况且,王府的菜就算拿出来卖,一般的老百姓能吃得起吗?所以,咱们的酒楼只要把名气打出去了,做好高端定位,那些有钱人自然就肯来啦?”周羽一摊手说道。
“什么叫高端定位?”冯月问道。
“就是咱们的菜会卖得比较贵,所以主要吸引的是那些有钱人,达官贵族等,一般的老百姓是负担不起的。通俗点说,就是咱们的酒楼只赚富人的钱。”周羽解释道。
“你的意思是,穷老百姓就不配吃饭了呗?”冯月有些不满道,她和周羽都是穷苦人家出身,现在周羽开酒楼却不想着能让跟他们一样的穷人吃得起饭,而是只为那些有钱人服务,这让她有些不能接受。
“小月,咱们的酒楼在宁正街,你见过几个穷老百姓能在宁正街吃饭的?”周羽反问道。
“这……”冯月一时语塞。
宁正街是洛州城中第二繁华的街道,是洛州城高消费的地点之一,一般的老百姓打那儿过也就是看看热闹
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