第6章 争议,进入决赛(3 / 3)
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明白,凝光这是让他学习卯师傅,亲口来解释这道菜肴的与众不同之处。
“其实也没什么,也许这道造型特殊的菜肴七星曾经见过也吃过,但是那酱汁确实是我现场调制出来的。”x33
凝光眉头一挑。
算你识相,敢在这么多人面前承认抄作业,也是一种勇气。
不过,那些同样做出四方和平的厨师们,又何尝不是另一种抄法呢。
所以这一点小小的争议并不算什么,重点就在苏璟接下来要说的话中了。
“酱汁是我将生姜与甜甜花捣碎后榨汁熬成的,所以在带有甜味的同时也有一丝辛辣。”
“除了酱汁,我还额外加入了清心在里面。”
“因为摆盘,所以莲子与清心的苦,只是嗅觉上的苦,而树莓与胡萝卜的甜,也仅仅是看上去甜。”
“酱汁浇成麒麟图案,正是因为麒麟是祥瑞,这又给予视觉上另一种太平盛世幸福祥和的感受。”
“所以,这道菜肴在味觉上,可能只有酱汁的甜与幸两层滋味,但嗅觉上的苦涩,以及视觉上另一层甜蜜与祥和,又是两层不同寻常的感受。”
“这也是我想表达的,只有通过各种感官感受到的多种不同的味道,才能从各个角度体会到太平盛世之中的众生百态。”
“感官是一个整体,而璃月的太平盛世,也是由集体所创造出来的。”
**啪——
凝光突然鼓起了掌,而所有人在听完苏璟的一番话之后,稍稍沉默了一阵。
随之而来的就是如同雷鸣一般的掌声。
没错!
正是有大家共同的努力,才能创造出来璃月的太平盛世!
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