第152章 猪肚鸡汤(1 / 3)

最先端出来的菜看上去很是特别，那是一块半透明的晶冻，从晶冻里面，可以看出里面包裹的是鸡肉丝。

水晶肉冻，这严格来说，是很古老的做法了，不过在很多地方都还有这样的做法。

符逸致拿着一把刀出来，几下就将肉冻给切成片，而且还配上了一小碟的沙姜酱油。

然后就是一大锅的汤。

“这个是猪肚鸡翅汤，这个鱼翅是人工鱼翅，是我们专门找到厂家生产制造，所以不用担心啊你们。”

“鱼翅还能人工造？”乔雯雯好奇地问道。

“当然能，好多年前就可以了，不过那些工艺都比较拉胯，那些鱼翅吃多了对身体也不好，也是近年来，人工鱼翅的工艺比较成熟，口感也相似了，所以我们才特意和一个厂家合作，这个人工鱼翅口感好，而且价格也不高。”

余渭也扭头看着镜头：

“鱼翅与生态环境其实息息相关，鲨鱼对生物链来说，是一种必不可少的生物，所以我觉得大家都应该保护一下环境，少吃这个鱼翅。”

【虽然天朝鱼翅消费断崖式下降的情况下，鲨鱼捕杀量却没有减少，因为其他地区在增长，欧美消费着最多的鲨鱼肉。但提到鲨鱼，首锅还是天朝。】

【因为欧美吃的是鲨鱼肉，然后再把鲨鱼鳍昂贵地卖给我们。】

【虽然说鲨鱼鳍只有我们才吃，但是鲨鱼被灭得多完全就不是因为我们！】

【不不不，其实歪果仁也吃鱼翅，不过他们不像我们这样的吃法而已，他们觉得吃鲨鱼鱼鳍能够抗癌，所以就吃了。】

这一届的吃货网友还是多少有点理智的。

虽然说国家并没有禁止食用鱼翅，但是在这种网络大方向，余渭果断不吃！

揭开锅盖，略微金黄的猪肚鸡汤，香味浓郁。

随后林翔拿出一碗...草，下入鸡汤里面搅拌均匀。

“这是...什么东西？”金喆好奇。

“柠檬丝，提鲜的，而且柠檬丝还能增香。”

果然，下一秒，这个原本香味就很浓郁的鸡汤就...多了一丝清新的香味。

“真材实料，好东西来的。”

余渭拿起勺子，舀了一勺汤然后倒回汤锅中。

“观众朋友们看看这个浓汤，那个汤汁是真的浓稠。”

这还没完，林翔还拿一个大漏勺，将里面的鸡和猪肚都捞了出来。

“猪肚鸡煲汤之后还能吃