第583章 卿为朝朝暮暮(1 / 3)

叶尘哈哈一笑，看着老婆也在听，面露得色：“这道菜的名字就叫清宫万福肉，之前也做过几次。”

“就是那个什么很香的五花肉做的菜吗？”瑶瑶还有印象，说着说着都要流口水了。

叶尘点点头，闺女这么喜欢吃，全是他惯出来的。

很快，大黄叼着一头三百多斤的野猪回来了。

于是乎，叶尘带着瑶瑶开始杀猪，杀猪这种事，瑶瑶看爸爸做过不少，基本没什么影响。

猪身上的五花肉也是有讲究的，名堂不少。

叶尘切下一块约五斤的上等下五花肉对着闺女说道：“看到没，咱们这道菜，精髓就是这一块下五花肉，其他地方的五花肉，不行，味不对。”

瑶瑶点着头，记下爸爸说的话。

洗净这五花肉上的血，来到厨房：“冷水煮开后，撇一下浮沫，继续煮十分钟，然后再用凉水清洗干净。”

“煮好之后，切成我这样的正方形大块！”

“木头，起锅烧油！”

“瑶瑶，看好，这五花肉的肉皮炸到表面起金黄色的小泡泡就可以捞出来了！中间一定记得要翻滚。”

千羽静和小青也在一旁看着，这边的热闹将王海和张曦月也吸引了过来，一大家子看着叶尘叫怎么做菜。

叶尘一边说，一边做示范，很快，五花肉炸好出锅切好。

看着案板上的五花肉块，叶尘笑着开口：“接下来注意我的手法，如果是武修的话，血气控制天地之力，制造出冰冻的效果，灵修就是用灵力控制天地之力。

切记，务必要冰冻一下，不然直接切片的话，这肉就废了，不行，瑶瑶，记住了吗？”

“记住了。”瑶瑶脆生生的喊了一声。

天地之力翻涌，这些肉块瞬间被冷冻，而后叶尘一边切一边说：“这切没什么讲究，不过切得时候，不能断，每块肉要连起来，拉开起码要有一米的长度。”

“看，就像我这样，切得时候不切断，翻个面继续切，就能保证连着拉开。”

叶尘切好，展示了一下，而后将这些肉卷起来，卷好后说道：“拿一根细竹刺将这肉串起来，这样炖的时候肉不会散开。”

“做完这一步，接下来就是炖肉，调料也是有讲究的。

当初为了收集各种调料，也是花了不少时间，瑶瑶，待会爸给你点种子，你可以拿去自己种，免得没有调料。”

瑶瑶兴奋地点点头，只要是能做出好