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了泥炉熬制熏鱼要用的汤汁，待夏氏把酸菜鱼做好后她才开始煎鱼。
看到白夏倒了那么多油，夏氏心疼不已，“个败家孩子，那么多油倒下去不要钱嘛！”
白夏心想还真要钱，不过是别人的钱。白夏用的是菜籽油，以前白夏都舍不得买，不过这次有打劫来的一笔钱，白夏花着一点都不心疼。
把鱼块煎至两面金黄，白夏小心的下着鱼，待鱼肉颜色变得深一些才小心翻动，不然鱼肉很容易烂，不成型。
所有鱼块煎好后倒入煮好的汤料汁，浸泡几分钟，时间可以稍微久一点，这样更加入味。
夏氏拍了一盘黄瓜，白夏又调了一个豆角，中午饭就做好了。
酸菜鱼肉质鲜嫩爽滑，酸辣开胃，熏鱼外焦里嫩，酱香甜鲜多汁，配以两盘凉菜，营养又美味。
“今天这道鱼叫什么，酱香味十足。”白勇吃着鱼，嘴里不忘问。
“叫爆鱼。”白夏帮小丫擦了擦嘴，因为长期没有吃油水，这些天都只喝了一些粥，今天白夏给她挑了一些鱼肉吃，小丫头吃的满嘴油。
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