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一张纸来给我记一下,我怕忘记了。”
“我问过刘大夫了,乌梅具有生津烦渴之效,甘草清热解毒、健脾益气、祛痰止咳,山楂有消积食的作用,所以酸梅汤有开胃健脾之效,还能解酒解腻!”
“不过,”说到这里白夏顿了顿,“娘你记住了,山楂有活血的作用,孕妇要少喝,最好不喝。”
“这一点一定要跟顾客说明白,不然容易出事。”
夏氏连连点头,“记住了。”然后在心里默念了几遍,确保自己真的记下来。
白夏给了夏氏消化的时间,见她记得差不多道:“还有一样叫冰赤豆。”
白夏把泡好的红豆捞出来,“把红豆泡涨,像这样就行,然后放锅里煮,一定要多放水,红豆不容易熟。”
“若是可以的话就放到灶上煨一晚上。”
“冰赤豆最重要的是‘冰’,不过咱家没有,所以还是放到井水里湃一下。”
井水冰凉凉的,在这个用冰难的时代,井水真的是个好东西。
前世,早些冰箱还没有普及,外公想喝冰啤酒就是把啤酒放在蛇皮袋子里,然后泡在井水里,上面再用个大石头压住。
冰西瓜也是这样。
泡半天等再拿出来就是冰冰凉凉的。
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