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云阳看着这别院简直叹为观止,“夏日就想来的,不过祖母不放心我,不然也能看见那荷塘月色了。”
“急什么,机会多的是。”
白夏笑笑,“等过年的时候,那漫山梅花就要开的,到时候来赏梅。”
“好啊,倒时候我一定磨着祖母和我一道来。”
两个人说说笑笑,云阳突然道:“十二月初十,那日我行及笄礼,你可以来做我的赞者吗?”
及笄礼如同现代的**礼,在这个时代是个很重要的大事。
“那是必须去的。”
两个人各自笑开。
荷花已谢,自然不能再是全荷宴,入秋后换成了金桂宴,如今入冬了,别院里的吃食又换成了全竹宴。
有喷香扑鼻的竹筒饭,爽滑柔嫩的竹筒蒸蛋,还有独特的竹煸鸭,冬笋炒腊肉,鲜美异常的冬笋汤还有美味的竹荪菜等等。
大大小小一共十个菜。
“这是竹荪,是今年夏天新收的,收上来的不多,紧着咱们自己吃。”
竹荪做吃食的时候,要清理干净边上的网,然后还要用盐水泡,再用清水泡一个半时辰。
总之,就是要把竹荪的那股怪怪的味道清除掉,这样做出来的才好吃。
想当年,她在饭店吃了一道竹荪老鸭汤,味道那叫一个鲜美,竹荪脆脆的,特别好吃。
她果断地买了包竹荪回家,自己做汤。
结果,烧出来的汤一股肥皂味道,她妈妈还说像雪花膏的味道。
总之,一道菜吃出了化学物品的味道,差点全家去洗胃了。
本以为被人坑了,买了假货,最后问了多年的厨师邻居,才知道竹荪还要这么处理做出来才好吃。
云阳喝了一口,“香味浓郁,滋味鲜美,真不愧为草八仙之一。”
白夏笑笑,“给你留一包,等回府城的时候带走,你家的厨子应该会做,煲汤凉拌或炒或煮都好吃。”
今年的竹荪收上来的不多,白夏只给自家留着些,剩下的打算作为年礼。
又给她夹了一筷子冬笋,“冬笋比春笋更加鲜甜清脆,试试。”
云阳全部接收,“小夏妹妹对我这么好,我都不想回去了怎么办?”
“那就留下来不走了呗。”
唉,她是真的想留下来,不过,想起马上及笄,她还有许多的事情要做呢。
“等年后得空了,我一定要在这里多住些日子。”
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