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脸汉子,四十多岁。陈总介绍是村长。
开了一瓶好酒。接着菜就陆陆续续上来。
每上第一道菜,村长就作介绍,原来他也是个厨师,在外面当过大厨。
第一菜是炖鸽子,鸽子肉嫩,入口即化,这不是重点。重点是那汤,呈乳白色,中间浮几粒枸杞,看相上乘。再喝,香气四溢,甜润沁心。
第二道菜,盐局龙虾,这龙虾已剥去外壳,白胖胖一只,各人面前一个调味碗,将龙虾浸入半截,入口鲜味无比。
第三道菜,梅菜扣肉,选的五花肉,切成片,既有嚼劲又透出丁香味。
第四道菜,生菜牛肉,这可是我第一次吃这种煮法。牛肉类似西餐,但有九分熟。生菜本以为是摆设,但村长说可以吃,原来淹了糖醋,真个儿酸酸甜甜,格外爽口。
第五道菜,宫保鸡丁,这不是他们的家乡菜,但有家乡味。
第六道菜,苦瓜。陈总对我和老萧说:你们一定要吃这道苦瓜,这是我堂妹最拿手的一道菜。
大家纷纷伸筷。
我无法描述它的风味,只能用这样一句话来形容我的心情:如果能讨个这样的女人做老婆,就是长得跟凤姐一样,我也要了。
我对陈总说:把你堂妹叫过来。
春伢子起身就去喊。
一个穿着干净利索,三十多岁的女子进来了,陈总说:“她叫春香。”
我笑道:“这苦瓜你一定要告诉我怎么做。因为我喜欢吃苦瓜,但从来没有吃过你这样煮的,简直是天下第一美食。”
春香笑笑,说道:“很容易,平常做苦瓜,都把苦子籽,苦瓜穰丢掉,然后焯水。我的是苦瓜籽,苦瓜穰伴着苦瓜焯水,焯完才倒掉。然后切段,用姜蒜盐淹十五分钟。”
我说“:谢谢,要收专利费吗?”
她咧嘴一笑,瞟我一眼,走了。
吃完饭,陈总的大哥过去与老萧叙旧。我和陈总上楼。
我打开电脑,调出地图,指给陈总看,说道:“你那祖坟不只是一头牛,有两头。”
陈总一看,吃了一惊,说:“怎么我们这儿的地仙,怎么从来没说过有两头牛呢?”
我说:“站得高就看得远。你们这儿,周围没有高山,根本看不出。只有卫星图才能看出全貌,因为这头牛太大。
陈总轮动光标,缩小,越看越激动,放大,就什么也看不出来。
我跟他密商了一番。他大腿一拍,说:“按你
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