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一股碱涩味，但是吃习惯了却会觉得这种味儿很香，因为松花蛋里还加入了一些香料。
杨秀夹着松花蛋沾了一点姜醋汁，再放入口中重新尝试了一下，那股子碱涩味瞬间消失得无影无踪，蛋黄呈深绿色胶质状，吃起来清凉爽口，香而不腻，比咸鸭蛋的味儿不知道好了多少倍！
杨秀作为这群人中算得上是嘴最叼，厨艺一道最有发言权的人，对这松花蛋也如此肯定，这说明，梁川这次的新尝试，又成功了！
“这蛋我打算拿到市场上去卖！”
何保正道：“全天下就你有卖这种蛋，这辈子光吃这手艺也能赚死你了！你一个蛋打算卖多少钱？”
“这是很大众的小吃，我定价不打算高，现在刚起步，主要是要打开市场，一个松花蛋就卖两个到三个鸭蛋的价格吧，等大家吃上瘾了再慢慢地把价格提上去！”
众人再一次惊爆了眼球，这手法神乎奇技，一个鸭蛋在他的鼓捣之下竟然变成了三个蛋，这跟下金蛋的鸡有什么区别，一个蛋变两个蛋，两变四，四变八，只要他一直卖，不要说有人爱吃，就是好奇的人买几个回家尝尝鲜，只怕这松花蛋也永远不用发愁卖不出去。
“明天我就到凤山街上去叫卖，看看这蛋的行情怎么样！”
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