第45章 林青禾的爹来了(2 / 4)

包子皮说白了也就是比饺子皮大点，厚点。

拿过一张包子皮，放在手掌心上，夹起不多不少的馅料，在包子皮上转着捏着转着捏着，一个带着花褶的包子就完成了。

当她把一个圆胖胖的包子放在了盘子中的时候，包着饺子的娃们小眉头一扬，他们是吃过包子的，但是没有见过怎么做的。

他们当即就边包饺子边看林青禾捏包子。

“娘亲，你包的包子好好看呀！”

“娘亲，包子跟饺子有什么不同呀？”

二宝发现做的包子的皮跟饺子皮也差不多，也都是用桌子上的馅料。

“形状不同。个头，要大。一个皮薄一个皮厚。”四宝观察入微。

林青禾看着宝儿们，她笑笑，四宝说的对。

她现在做包子饺子用的都是普通的面粉，肯定没有什么区别。

但是在上一世的话呢，面粉也分为三类，高筋中筋低筋。

“娘亲，包子怎么做的，我也想学做包包子，娘亲你教我好吧？”三宝望着林青禾道。

“好嘞，没有问题。”

林青禾把手中那个包好的包子给放到了盘子中，拿出了一张包子皮给三宝，自己也拿了一张。

“看好了哦，取陷放到包子皮上，伸出右手的大拇指跟食指，两手配合，向这边，这样边捏边转，头尾相遇，捏~收~”

轻轻的……林青禾把包好的包子轻轻的放回到了盘子中。

“嗯，娘亲我好像会了。”三宝开始动手包，他刚才看了娘亲包的，不就跟包饺子差不多嘛，看上去很简单的，他已经学会了。

“好嘞！”

林青禾回了三宝就开始动手包饺子。娃们毕竟还小，再怎么包也比不上她这个大人。她还是快点包，让大家早点吃上响午饭吧……

坐在了三宝旁边的小吃货四宝斜着眼睛看着哥哥包。大宝二宝五宝也都好奇的将眼神投了过来。

三宝包了一会，纳闷着呢。明明是跟着娘亲学着，但是皮却怎么都黏不上，肉馅还被他给弄掉了一点出来。

这个褶，怎么转呀？明明看起来也很简单的……

四宝看着三哥不会，眯眯笑：“哎呀，四哥来来来，我教你……”

四宝拿过他手中合不上皮的包子，道：“这根手指，这根手指，掐住，捏合。像这样，一个一个的捏呀捏呀……是不是这个陷要掉出来了，左手的大拇指一戳，把它给堵住，塞回去，继续的捏呀捏