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进口生产线。产品分为两种类型——7包的单一口味咖啡和20包的混合包装口味,排除新品上市期间的折扣,均价约为6元/包,与三顿半等品牌价格相近。

据悉,知乎也正在研发冲泡咖啡的杯子,预计1~2月后上线。

知识分享类的社区,居然做起来咖啡生意,初次听起来难免让人觉得有点“不务正业”。但细想一下,商业逻辑也是通的,首先这与知乎的目标客户人群高度重合,根据知乎官方数据,52.6%及21.2%的用户分别位于中国一线及新一线城市以及二线城市,且年轻化趋势明显。

从事咖啡行业多年,知乎深度用户“薄荷的咖啡世界”参与了这次咖啡的众测活动。她认为,相对其他类型的咖啡产品,挂耳咖啡是对咖啡味道还原度最高的一款,这与知乎平台的调性似乎也有某种程度上的契合。“知乎咖啡能否脱颖而出,要看后面产品的定位和呈现形式,能否突出知乎的平台属性,让产品和用户产生更深度的联结。”

其实过往,多家咖啡品牌曾与知乎进行联名活动,以实现对年轻群体的破圈,今年五月,肯德基KCOFFEE推出知乎联名款,围绕“年轻人面临的各种困局”展开营销。

此次推出挂耳咖啡的知乎知物,是知乎旗下自有消费品牌,专注研发日用生活好物,从其微信公众号来看,也曾尝试做过鲜花类的生意。因此咖啡许是另一个起点,未来,知乎或将推出更多自有品牌,在平台生态内完成闭环。

上海财经大学电商研究所所长崔丽丽认为,现在知乎作为内容平台的流量价值在逐渐被发掘,对咖啡来说,客群属性是比较相符的,不对的是场景。但也不排除一些知乎重度用户依赖于社区平台调性选产品的可能性。

火热的咖啡赛道并不缺令人意外的跨界选手,在“双减”政策落地之后,就有教培机构转型做咖啡。近期,有市场消息称,学大教育成立集团新业务事业部,下设有咖啡餐饮中心,目前学大教育已经注册相关公司“琢器咖啡”。

02

知乎为什么推出咖啡?

眼下,精品咖啡正处于风口之上,也是咖啡从小众消费到大众消费,从社交属性向功能属性转变的大势所趋。知乎也想从这个赛道中分一杯“羹”。

IT桔子数据显示,2020年至2021年7月,咖啡领域共有近50起融资发生。从投资金额来看,仅今年前7个月,资本融资金额已经超过63亿,远超2020年全年数额,也超过了上一轮融资高潮时期

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