第250章:老郭谈旧时的味道(2 / 3)
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好奇的问道。
赵芸依解释道:“狗不理包子,耳朵眼炸糕,十八街麻花!”
“好吃吗?”
赵芸依眉头轻蹙,实话实说道:“说实话我个人觉得很一般,包子太贵了,六个包子卖八十多!麻花味还行,耳朵眼炸糕和油炸糕很像,但价格一个顶四五个油炸糕的。”
郭德刚点点头:“真正津城人都不吃那个,都是外地人来吃,来这吃捞面,煎饼果子这种特色,好吃不贵!”
曲霄云眼前一亮道:“煎饼果子好吃,我老家那边是白面做的,这边五颜六色的,还能往里加辣条和炸串呢!”
“加那玩意还是煎饼果子嘛!”
郭德刚听完撇了撇嘴,讲解道:“津城正宗的煎饼果子都不加那这个乱七八糟的,面啊,有绿豆面,有小米面,有白面,有棒子面,不同的比例搁好之后,掺好了,不拿水和,清水煮羊骨头,澄干净之后拿那个汤来和面!”
“而且一般煎饼果子摊儿都和炸油条的摊儿挨着,现出锅的油条又酥又脆,摊得了一刷酱卷上刚出锅的油条,撒上葱花香极了!”
“嚯,这可太讲究了!”曲霄云听完竖起了大拇指。
故地重游,回忆涌上心头。
郭德刚聊着聊着,话匣子打开了,笑着问道:“你们都喝甜豆浆还是咸豆浆?”
“甜的!”仨人异口同声道。
“还有咸豆浆?我都没听说过!”曲霄云觉得很新鲜。
郭德刚笑着说道:“津城这边喝咸豆浆的人比较多,我小的时候上小学,早上起来从家出来拿半个馒头,拿一鸡蛋再拿一分钱,吃早点去!”
“鸡蛋打在那豆浆碗里边,然后用滚开的豆浆往里一沏,再搁一勺盐,和匀了之后,把凉馒头掰开了泡里面,再来根油条,吃去吧,吃完中午都不饿,你们有机会一定要试一试!”
曲霄云笑着点点头:“这听着就抗饿!不愧是借钱吃海货的津城人,对吃是真讲究啊!”
“什么意思?为啥要借钱吃海货啊?”秦霄闲好奇的问。
“吃尽穿绝天津卫!”
郭德刚笑着解释道:“借钱吃海货,不算不会过,什么月份什么季节该吃什么鱼了,这个月15号到28号要吃黄花鱼了,下个月月初我们要吃螃蟹了,几号到几号吃什么什么鱼,津城人最了解!”
“九河下梢天津卫,三道浮桥两道关,津城在过去来说是一个挺重要的地方,因为它往前一步就是首都,尤其它作为
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