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了,还身兼了中央工厂的职能。
总店的员工,必须提前一小时把包子的半成品制作好。
然后,把这些半成品,通过三轮车运到几个分店去。
三轮车肯定不可能是用脚蹬的,而是烧油的大型三轮车。
真要是用脚蹬,把陆建军累死也赶不及。
这辆破旧的三轮车,还是陆建军通过弟弟陆建邦,从面粉厂借来的。
之所以借,而不是买,是因为陆泽已经在让老爸学车了。
过段时间老爸把驾照考下来,包子店又赚到了钱,就可以直接买一辆国产面包车送货。
现在,先用借来的三轮车顶一阵子,反正国家单位这种破车子多的是。
刚四点,总店的员工,就开始紧锣密鼓地忙活起来。
前些日子的培训,很有成效,大家做包子的速度,提高了许多。
刚过四点半,就已经做出了第一批足够供应两家分店的量。
于是,陆建军骑上三轮车,开始了配送任务。
这样的配送,得跑好几趟,才能把四家分店的包子,全部送完。
最后,陆建军还会继续开着三轮车,依据销售情况,随时给几家分店补货。
分店开始上班的时间,定的是五点。
可四点半刚过,黄丽娟就来到了【绝味包子】车站店。
虽然昨天已经打扫过一遍,可是她今天来了店里,又全部擦拭了一遍。
作为店长,她深感责任重大。
这不仅关系到老陆家的生意,也关系到大家的饭碗。M.
【绝味包子】的员工们,没有人愿意再尝试下岗失业的感觉。
四点三刻,黄丽娟带的员工李向琴,也提前来到了店里。
她们二人,将一起负责车站店的运营。
之所以把最靠谱的黄丽娟,派到车站店,是因为这家店是在县中心附近。
店前的马路,有最大的自然人流。
所以,面对的运营压力也是最大的。
需要最细心的店长,来把控备货和销售。
店里的销售及损耗,都是黄丽娟的KPI,会依据她的运营成绩,发放奖金。
黄丽娟有些心慌,虽然陆泽已经给她做了店长技能培训,但今天毕竟是第一天,免不了会紧张。
五点还没到,黄丽娟就看到了陆建军骑着三轮车来送货了。
于是,她打开了电蒸炉,开始
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