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律宾，冼耀文将自己做的功课一一交待给陆雁苏。
虽然甘甜果行的成立一拖再拖，但他并没有就此闲着，一直都有做功课，就他手里所掌握的信息，足以将陆雁苏送到“0至1”的路程末段，她只需向终点冲刺，然后站到“1至∞”的起跑线上。
简而言之，他已经将甘甜果行赚到第一个100万，即第一桶金的幕后工作弄了个七七八八，陆雁苏只需站在台上开半麦对口型，再扭几下腰，抛几个媚眼，就能秀观众一脸。
到山今楼的路不长，事情没交代完，两人已经走进店里。
大概是周六的原因，今天店里的生意挺好，没有空桌，就是那张自留桌都坐着人。陈燕和盘英都在，坐在十二金钗的桌前，明星桌前也坐满了人，在角落里的一张桌前，王霞敏坐在那里，同桌是油麻地警署的人。
山今楼是“警民共建单位”，与警署之间常有来往，警署开展“扫街创卫”活动时，山今楼会把热菜热饭送到第一线。
听说街上新开了一家鸡档，对缴纳规费的义务履行不积极，警署要来一次突击扫街活动。
看着和谐的画面，冼耀文脑子里忽然冒出一个想法——办一份《香港文明报》，报纸的宗旨是教化世人如何做一个文明人；报纸定价1.5元，与各警署展开合作，遇到有违规不文明之商户，强制其订整年的《香港文明报》，好好学习如何做一个文明商户。
报社所得收入，1元用于改善警察工作条件，1.5毫投入慈善事业，5仙投入文明宣传活动，3毫留在报社充当运营费。
这样一来，一年轻轻松松能赚两百万往上。
“不错的点子，改天还能记起，送给姚木或刘福。”脑子里念头一转，冼耀文冲看向他的阿玫颔了颔首，随即到收银台打了个电话，带着陆雁苏进了包厢。
稍坐，潘小醉捧着一个托盘，拿来了冼耀文的私家茶叶和茶具，在托盘里还有两个碟子，盛着切成小块的猪脚，以及一个漱口盂。
潘小醉一边摆茶具，一边说道：“老爷，我从一个隆江人手里买了炖猪脚的方子，打算在店里推出猪脚饭，你试试味道。”
冼耀文看了眼猪脚，说道：“怎么还拿来两碟，不一样的？”
“这碟是禾虾头（粤东黑猪）的猪脚，这碟是大白猪的猪脚，从和兴行拿的冻货。”潘小醉指着碟子分别介绍道。
冼耀文拿起筷子，夹了一块大白猪的猪脚凑在眼下端详，“猪脚的价格相差多少？”
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