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不过作为消费者,她还是晓得羊绒与羊毛的区别的。
羊绒是山羊身上的细绒,羊毛是绵羊身上的。
这次北巡,他们一路上吃的羊肉,称为“蒙古羊”,都是绵羊。
不过这个时候也有山羊。
京城就有山羊的,叫“夏羊”或“黑羊”,被认为是“野羊”繁衍下来的。
肉质更弹牙,没有脂肪,味道更膻,价格比寻常羊肉要贵些。
有些老饕,专门得意这一口。
舒舒就道:“我之前听嬷嬷说了一嘴,说是早年在蒙古时用人梳了黑羊身上的细绒纺线,摸着像丝绸一样细滑……或许这西洋绒用的材料不是羊毛,而是黑羊身上的细绒……”
九阿哥道:“这样的话,还得多亲近亲近阿霸亥部,科尔沁那边水草肥美,养的都是蒙古羊,得在北边,阿霸亥往北的部落,更加苦寒,才会驯化野羊,掺和着养……”
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