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菜的评价非常高,后来这道菜就在京城里传开了,成了现在的京城一道名菜,也用了乾隆的的名字,所以就有了这道乾隆白菜。”
“只不过这一道乾隆白菜也是这段时间炒作起来的,毕竟在那个年代,用皇帝的名号做菜名,那可真的是老寿星上吊嫌命长了!”
“所以大家不要太把这一道菜神话了,就是普通的青菜罢了,只是想要做好这一道菜,对厨师也有很高的功底要求,挑选多大的白菜,开水烫多少时间,配料的比例,其实都有学问在里面,既然大家说想让我去吃这道菜,那我就试试这家吧!”
“来个热情水友指路!”
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