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龙虾兄弟离开了店铺,叶归把坛子打开看了看,里面满满一坛的干货,加起来怕是价值数百万啊!
“这两个家伙,不做厨师可惜了啊!”
叶归对着弹幕说道:“但是我有一种预感,他们未来的成就说不定会比我高!”
直播间的观众对龙虾兄弟的未来倒是没啥兴趣,大家说道:“那食神哥哥,这店咱们还继续探吗?”
“探呀,来都来了,我点了啥来着?”
“避风塘波龙,果木烤鸭和鱼头泡饭!”
许婧雯满脸尴尬地走了过来:“叶总厨,那个波龙都被您和龙虾哥哥用完了,没有了!”
“那这个没了就算了,就上果木烤鸭和鱼头泡饭算了!”
“好,好滴,请您稍等!”
许婧雯离开了之后,又提着一条鱼走过来:“叶总厨,这一条草鱼的重量是2斤,您一个人吃应该足够了!”ωωw.
“好!”
十分钟之后,许婧雯就亲自端着一个火锅炉子走了上来,身后的人端着一个电饭煲。
“叶总厨,这一条2斤的草鱼都在里面了,鱼头和鱼身会用我们的秘制调料炖煮,鱼尾巴上的肉会做成鱼丸子!”
许婧雯给叶归介绍吃鱼头泡饭的步骤:“在您等餐的时候,米饭也同一时间上锅蒸,等到米饭熟了,鱼头也就可以吃了!”
叶归点点头:“了解,那你们开始吧!”
“是,叶总厨!”
许婧雯首先在火锅的底部铺上一层洋葱和青椒以及土豆等配菜,然后是大蒜和姜片,最后再铺上被劈成两段的鱼头。
其余的鱼块环绕鱼头,叶归根据鱼块大骨的数量,确定对方没有缺斤少两。
许婧雯又拿过另外一个碗,碗里面满是褐色的调味料,她把调味料均匀地铺在鱼块上。
闻到调味料的香味,叶归说道:“这家调味料的味道很棒,辛辣鲜香之余还有一股酸味,是苗贵那边的腌制之法吧!”ωωw.
许婧雯称赞道:“不愧是食神大人,果然瞒不住您,这个调味料是我们从苗贵那边买来的,然后又请了大厨调味成咱们这儿的口味,这才有了这一份秘制调味料!”
“不错,苗族的腌鱼腌制一年后,其色呈红色,干湿适当,酸度适中,特有的香气令人垂涎欲滴,放入口中酸、辣、香、甜,让人精神大振,食欲大增,我很期待做出来之后的味道!”
许婧雯内心大喜,有了食神的这一番
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