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吃完了这一道菜,只剩下一道青菜和一道汤了!M.
宴席已到尾声,大家逐渐开始不舍!
“各位,下一道菜,九九还阳羹,请用!”
各位厨师们继续端着盘子上来。
这次端上来的盘子比较正常,不再是那种超级大的盘子了。
掀开盖子,只见到在一个钵上面,洒满了不同的菜,有肉末,虾泥等等菜!
“叶总厨,请问这是什么?”
“九九还阳羹,下面是鸡蛋打底,所有鸡蛋都是我饲养的母鸡下的蛋,那些鸡吃的都是纯天然的谷物,所以下下来的蛋都是橘红色的,上锅蒸熟的时候,我选用了猪肉沫、虾泥、鱼肉泥等九种肉,炒熟了之后均匀洒在鸡蛋上!”
原来是鸡蛋羹啊!
“各位,这可不是简单的鸡蛋羹,你们在吃的时候,一定要记得加上肉泥,这九种肉泥分开吃,是不同口味,可是你把猪肉沫和虾泥混合着鸡蛋羹一起吃,又是一种味道,把猪肉沫和虾泥以及鱼肉泥混合着鸡蛋羹一起,那又是另外一种味道!”
“一共是九种肉,根据阶乘原理,那就是9!种吃法,所以取名九九还阳羹!”
鼓掌!
所有人用力鼓掌,还有谁敢说这是简单的鸡蛋羹?
分明就是非同一般的鸡蛋羹啊!
大家拿着筷子首先吃了一口纯鸡蛋羹:“这个鸡蛋羹好嫩啊,而且没有那种腥味,味道十分正,特别鸡蛋!”
尝试完了纯鸡蛋羹,那就是配合上各种肉泥试试!
猪肉沫和鸡蛋羹一起吃,吃的时候感觉有一种摩擦感,这就是猪肉沫在作用。
并且猪肉沫在炒的时候,还炒出来了猪油,猪油渗透进鸡蛋羹里面,给滑嫩的鸡蛋羹增加了一股粘稠感和香甜。M.
当把虾泥鱼鸡蛋羹一起吃的时候,虾的鲜美让鸡蛋羹一下子升华了。
可当他们把虾泥、猪肉沫和鸡蛋羹一起吃的时候,味道再一次提升,猪肉的香醇加上虾的鲜美,混合在一起,这就进化出来了第三种味道甘!
在同时吃鸡蛋和鸡肉的时候,双重的鸡味简直就是鸡的全家桶啊!
大家都十分有默契,吃的速度十分慢。
因为吃完了这一道菜,就只剩下最后一道菜了。
这一道菜吃完,就要和叶归说再见了!
直播间的观众也有些舍不得:“这一幕,说不定再也看不到了!”
“是啊
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