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“第二处不足,那就是煸炒葱姜蒜的时候你们的火太旺了,所以导致葱姜蒜稍微有些发黑,然后味道略微发苦!”

叶归挑出来了不少变黑干枯的葱姜。ωωw.

“第三点,不够辣!”

“你们为了让辣子鸡更辣,所以放了大量的干辣椒和红辣椒,可是他们的辣度终究是有限的,所以再如何的爆炒,辣味都会稍显不够,不如你们在煸炒香料的时候放入二荆条,把二荆条的辣味炒出来之后再把二荆条挑出去,试试口感如何!”

叶归说完,杨峥脑海中模拟了一下:“食神大人,您稍等片刻,我这就去按照您的说法重新做一次!”

“好!”

杨峥快速离开了,在他走后不久,服务员又端着毛血旺走了上来。

在毛血旺的最上方,漂浮着一层被油淋过的蒜蓉,浓郁的蒜香味似乎掩盖了毛血旺本身的辛辣味。

看到叶归皱着眉头,直播间的观众们突然兴奋了起来。

“卧槽,来了吗?死神上线了!”

“今日死神已经登陆,这家五十年老店要迎来终结?”

“不知道又是哪里不对了啊!”

叶归看了一眼弹幕,一个趔趄:“不是,这家店的食材没有问题,我只是觉得这道毛血旺的做法,似乎有些不一样,我先试试味道!”

叶归闻了一下香味,果然,全部都是蒜香味。

食材的味道都没有了!

他拿起勺子,在锅里面轻轻推了一下。

随着叶归轻轻的一推,神奇的事情发生了。

那就是原本被掩盖住的辛辣味竟然全部爆发了出来。

“卧槽!”

叶归有些惊讶,他还是第一次见到这种做法!

“能够开五十年的老店,果然名不虚传,看似蒜香味掩盖了辛辣味,实际上所有的味道都沉浸在底部,这让服务员把毛血旺端上来的时候,里面依旧在不停地加热,用最后的余温激发出最后的香气,当不知情的食客推开表面那一层红油的时候,所有的香味在这一刻得到爆发!”ωωw.

“如果说之前的辣子鸡是乔峰,那么这一道菜就是看似弱鸡,实则强的一逼的段誉,每次都在最绝望的时候爆发出可怕的实力,这香味,就是六脉神剑!”

叶归已经迫不及待地用勺子在锅内转了一圈,舀了满满一勺子的血旺出来。

“鸭血,猪肺,猪肠,鳝鱼各种食材汇聚在一起,炖煮成为了一

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