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“我相信很多观众熟知顺德美食是来自《舌尖》导演拍摄的纪录片，他可以说是夏国最会拍美食的人了！”Ｍ.
“在他的镜头下，所有的美食就好像大姑娘，所有的美全姿态无死角地展示出来！”
叶归的话唤起了大家十年前的回忆，舌尖刚刚出来的时候，当真是全民追捧，全民长胖。
“顺德美食繁多，因为我还没有吃早饭，所以我先找个地方吃早点！”
“这次就不饮茶了，吃一点别的东西！”
走出凉爽的酒店，再次行走在太阳高挂的大马路上，叶归感觉整个人似乎都要被晒化了。
随便找了一家卖糖水的铺子，叶归才坐了下去，一位中年阿姨端着一碗凉茶过来。
“热坏了吧，快喝点凉茶！”
热情的阿姨让叶归有种如沐春风般的舒爽。“谢谢阿姨！”
这一份凉茶是常温，喝下去之后果然感觉没有那么燥热了。
“想吃点什么！”阿姨又送上菜单，然后拿出笔和小本本在一旁记载着。
本店的招牌是姜撞奶，除了姜撞奶外还有伦教糕和炸牛奶。
叶归点了这三样招牌。
“好的，稍等一下！”
阿姨亲自去后台制作，拿出一坨拇指大小的生姜，用削皮刀快速削皮，然后放入榨汁机。
榨汁之后将残渣过滤掉，放在碗里。
再倒出一点牛奶，放在煮牛奶的容器里面，加入一勺白砂糖，开小火不停地搅拌。
等到牛奶稍微煮开，就关火等待稍微凉一点点，再倒入已经放了姜汁的碗里面。
稍微搅拌搅拌让姜汁和牛奶混合均匀，静置等待凝固就好。
等待凝固的时候，阿姨又在蒸笼里面取出来了四份大概一厘米厚的糕点。
只不过这个并不是直接上的，而是阿姨又另外打了一枚鸡蛋，让伦教糕裹上蛋液，放入平底锅里面煎一下子。
让蛋液凝固，伦教糕上出现一层金黄的酥脆结束。
“先吃点伦教糕，没有那么油腻，阿姨现在给你炸牛奶！”
阿姨把伦教糕送了过来，叶归莞尔：“谢谢阿姨！”
他没有着急去吃，而是看着阿姨打开冰箱，拿出一份被冰冻得方方正正的牛奶块，裹上一层薄薄的好似春卷皮的皮，再裹上蛋液，下油锅炸三分钟之后就可以捞出。
此时的牛奶还有点硬硬的口感，外表皮金黄油腻。
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