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人,车仔面和公仔面是一个东西吗?”
“俺也一样,这玩意听说过无数次了!”
叶归解释道:“其实也差不多,首先是车仔面,车仔面是香江地区的一种低价特色面食,其起源于1950年代,是香江市民生活水平较低的年代,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的‘煮食格’,分别装有汤汁、面条和配料,可自由选择面条,配料和汤汁。”
“说起来其实和担担面差不多!”
“香江人把车子念作车仔,在手推车上买的面就被称作是车仔面。”
“然后公仔面,公仔面是香江著名的方便面品牌,1960年代末公仔面面市时,以三分钟可以煮熟为理由,迅速
为香江人接受。”
“公仔面生产出来之后,厂家担心卖不出去,所以产品以一个公仔作招牌,故以公仔面命名。产品推出后大受市场欢迎,此后虽然多个方便面品牌相继推出,但香江市民至今仍习惯统称所有方便面为公仔面。”
听完叶归的解释,直播间的观众们恍然大悟。
“感情公仔面就是方便面啊!”
“就一碗方便面,给我整的热血沸腾的!”
“只能说现在的商家太会玩了,方便面叫公仔面,果冻叫蒟蒻,起了一些洋名字后就抬高价格收割韭菜!”
“食神大人,我支持您探一探这些洋名字美食,把价格打下来!”
叶归嘿嘿一笑:“这是个好建议,等我有空的时候我会试一试的,看看到底是不是物有所值!”
说着,叶归已经来到了这家卖车仔面的小摊贩那儿。
“老板,一碗车仔面,双倍牛筋!”
老板听到叶归的话,立刻道:“靓仔稍等一下!”
很快,老板做好了一份香喷喷的车仔面,上面大块大块的牛筋晶莹剔透。
甚至可以通过牛筋上的倒影看到店铺天花板上的橘色灯光。
“老规矩,手机先吃!”
他把手机对着车仔面,让大家看这个比寻常吃的粗粉还要粗一倍的面条。
面条方方正正的,还挺好看!
汤汁上下的面条颜色完全不一样。
除了大块的牛筋,还有鱼蛋、猪大肠、猪皮、猪肉,鱼丸、萝卜!
配料十分丰富!
“手机吃完了吧,那现在我来试试!”
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