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”那咱们走吧!“
走进店铺,这家店的装修十分复古,地板砖做的也有上个世纪的风格,桌子都是四四方方的八仙桌。
倒是有了一种”打开八仙桌,招待十六方“的感觉。
”帅哥,几位?”一位服务员立刻过来说道。
“就我一个人!”
“一位的话还请里面请!”
服务员立刻邀请叶归入座,他问道:“帅哥您想吃点什么!”
“来一份熟醉蟹,再来一份花雕醉鸡!”
服务员上下看了一眼叶归:“帅哥,您是本地人吧,不然怎么会这么清楚我们的本地特色呢?”
“我不是,我就是过来旅游的,难道我点对了?”
“那可太对了啊,您稍等一下!”
服务员快速离开,叶归对着不理解的大家说道:“我在之前的直播里面也说过,花雕可是好东西啊,除了可以喝,在做菜的时候可以来一勺去腥,也能放很多作为一道特色菜!”
“比如说我现在点的熟醉蟹和花雕醉鸡,都是非常具有本地特色的菜肴!”
“螃蟹就不用我多说了,大家都很喜欢吃,除了常规的清蒸,还有避风塘做法,香辣做法,不过还有一种那就是花雕腌蟹!”
“一种是生腌,另外一种就是熟腌,生的我不怎么喜欢吃,熟的味道就刚刚好!”
“至于花雕醉鸡,是用绍兴独有的越鸡放在绍兴的花雕酒里浸泡而成,吃起来肉质鲜嫩滑美,带着浓郁的酒香味,独具风味。”
在他说完了之后,服务员已经将一份熟醉蟹给送了过来。
一共两只醉蟹,看起来非常youren!
两只螃蟹都有叶归的手掌那么大,红里发黄的身体告诉大家已经腌制入味。
虽然到处都是饭菜的香味,可叶归还是能够闻到这一份醉蟹身上浓郁的花雕香味!
“不错,这一份醉蟹腌制的时间到位了!”
说完,他戴上手套,直接开始吃蟹!
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