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张山开着三轮货车，他后面跟随三十多辆三轮货车，他们一起来到通州万寿面粉厂大门前。
他一脚刹车，三轮货车在水泥路上立刻停下来。
他立刻关闭油阀，柴油机的轰鸣声很快消失。
张山冲着酒厂门前，身穿绫罗绸缎，脖子上戴着大金链子的肥胖中年人，点头哈腰道:“傅先生，小人是什么身份，怎么能让您亲自接待。”
傅文秀用眼睛瞥了一眼面带陪笑，但因为长相狰狞，笑比哭还难看的张山。
他不屑的说道:“你是什么身份？我怎么可能等你。
从小门儿进去找赵掌柜，货运的伙计都去找赵掌柜。
看在你有礼貌的份上，这活计就交给你们。
别妨碍我在门口等贵客。”
“打扰了。”张山恭敬的鞠了一躬，立刻离开这里，从小门儿进入工厂。
他是来接活计，工厂有什么事情？那与他一点关系都没有。
他进入工厂，就听见赵掌柜的嘶吼声。
“你们动作麻利点，快点把仓库清理好。
晾谷厂和烘干机准备好，这次新收上来的小麦，绝对不能让它再发霉了。
上次用发霉的小麦磨面粉，导致两人死亡，三十六人住院的事故，让我们面粉厂名声大损，前东家都被朝廷抓走。
这次新东家接手面粉厂，谁要表现的不好，一定会被开革。”
张山听到赵掌柜这样喊，他胃里翻江倒海，差点干呕出声。
长寿面粉厂是通州最大的面粉厂，北方以面食为主。
通州这里靠近大运河与铁路，是全国重要的交通枢纽。
南方的大米可以轻易运到通州，但本地的面粉更加便宜。
他们都是普通老百姓，一袋面粉便宜三五枚铜币，他们都宁可买本地的面粉。
赵掌柜看到张山的表现，他一撇嘴说道:“面粉有问题，这和我们有什么关系。
我家都不舍得天天吃白面馒头，小麦、土豆、玉米组成的杂合面，才是我们这些人的主粮。
每月两袋杂合面，那能省下半两银币，一年就是六两银币。
有着六两银币，给全家扯一身新衣服不好吗？
杂和面里面的小麦粉太少，吃不死人。
京城的饭馆中吃死了人，这事才没压得住。
再说先在新东家到来，立刻升级面粉厂的设备，我们连烘干机都有，再也不怕连阴
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