第42章以前就是开早餐店的(1 / 3)

又是新的一天，早上五点，赵晓婧准时来到后厨。

为了早起，昨天她特意很早就**睡觉，但毫无意外，她又失眠到半夜。

她对破烂的身体规律已经习惯了，直接无视。闹钟一响，顶着俩大黑眼圈就起床洗漱。

“小赵没睡好吧？看这眼框子黑的。”一进门，耿明艳就看见了她。

“哟，怎么黑成这样子，你要不去我那宿舍再睡会儿？”侯桂花扭头，也看见了一脸疲惫的赵晓婧。

“不用不用侯大姐，我没事儿，中午反正要睡午觉的，我这作息调整调整就好了，我们开始做饭吧。”

赵晓婧还挺感动的，至少能遇见这群温暖的同事，上班就是个很好的事。

“行，那你先看我炸两个面窝再去看桂花蒸包子？”耿明艳问道。

“今天先学炸面窝吧。”赵晓婧随意的说。

“今天？你意思明天还来？”侯桂花睁大眼睛不可思议的看着赵晓婧。

“来呀，我来给侯大姐耿大姐打下手，你们看我行吗？”

“行！那咋不行！”侯桂花反应过来哈哈一笑，年轻人图新鲜，想来就来吧。

三人各自穿上白大褂，就忙了起来。

“这个米和黄豆是泡了一夜的，米我用的早谷米，有些也用陈米，大米也行。米和黄豆大概是3比1混合，然后用破壁机打碎。加进破壁机的时候水要没过米一个指甲盖，然后打两次，打成细细的米浆。”

耿明艳搬出一大盆泡着的黄豆和米，洗了两遍又倒进大破壁机开始搅，细细的教着赵晓婧。

“米浆里面要加葱姜末，想让它葱香浓郁就多加点葱，切碎一点，喜欢吃姜的人少，我每次姜就加的少点儿，带点味儿就行。”

耿明艳拿了一大把小葱和几个姜，赵晓婧见状急忙接了过来，按照耿明艳的要求切了起来。

切好又将葱姜的碎末倒进米浆，加少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

然后放在容器里，醒浆30分钟。

在等待醒浆的时间里，耿桂花又拿出一边醒好的面，开始做油条。

先擀，再切，然后用筷子打横条，扯好之后就可以下锅油炸。

所有油条打好横条之后，面窝也醒好了。

“这个炸面窝勺子要想不粘米浆得提前用油润，不润的话一下进油里面要粘一勺子米浆，洗都不好洗。”

耿明艳把油倒好，将面窝勺的头部一起放进了冷油中，然后开