第257 章 解决赵子墨酒楼问题(1 / 2)

周志雄说道:别想了，你还是先找到一个再说吧。＂

这时两人走到一家酒楼面前，从里边走出来一个熟人，赵子升走上前说道:＂四哥，你今天怎么有时间来巡视店铺了？＂

赵子墨对周志雄点头说道:＂二哥。＂然后回答赵子升的问题，说道:＂我都多久没回来了，你又不是不知道，正好今天有时间，就过来看看，明天是二哥的认祖归宗祭祀的日子，我们可不能缺席的。＂

赵子升又说道:＂四哥还真是有心了，不过，你这家酒楼的生意如何？＂

赵子墨回答道:＂凑合吧，现在京城酒楼太多了，现在生意不好做，总感觉吃饭的人少了。＂

周志雄说道:＂子墨，带我进去看看。＂于是赵子墨带着周志雄和赵子升进了酒楼。

刚进到酒楼，从布局上还是可以的，周志雄看了一遍感觉各方面都还好，于是点了几个招牌菜，等招牌菜上来后，周志雄没有吃，而是先看了看，又闻了闻，最后才夹起一块菜放进嘴里。

赵子墨和赵子升看呆了，他们二哥这是什么操作？

周志雄等菜入口之后，嚼了嚼，然后说道:＂子墨，你们大厨在这待几年了？＂

赵子墨说道:＂二哥，这个大厨在这里得有好几年了，也是我们厨师的核心，是自己人。＂

＂嗯，那就说的过去了，这些菜无论是菜品还是味道吃起来都很好，可是为什么客人只会少不会多呢？＂

这可一下子把赵子墨两个人给问住了，周志雄接着说道:＂在京城，本身酒楼就多，但是人还是那些人，可能阶段性的有外地人过来吃饭，但总起来说吃饭的人数是不会变的，刚开始这位大厨做的饭好多人都爱吃，可是时间长了也会吃腻的，哪怕是再好吃的东西，人们也会吃腻。刚才子墨你也说了，这位大厨在这里已经有好几年了，而在这几年中，这位大厨并没有定期推出新的菜品或者是偶尔出一点新菜品，我说的对不对？＂

赵子墨点头说道:＂是啊二哥，你怎么知道的？＂

周志雄接着说道:＂好多年都在保持着不变的菜谱，再加上厨师还是同一个人你说他们会不会吃腻？＂

这一句话算是提醒了赵子墨，他赶紧说道:＂二哥，我知道是什么原因了，我们最好的解决办法就是定期推出新的菜品，让人们随时保持新鲜感，那样客流量就多了，生意自然而然的就好了。＂

周志雄满意的笑了笑:＂知道接下来怎么做了？＂

＂二哥，我