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身定制的。这种鬼食的烹饪方法很独特,讲究半生半熟,内阴外阳。
人们能够尝到酸甜苦辣咸五味,而鬼却只能尝到咸、辣两味,外加一腥一涩。M.
咸味乃百味之首自然不需多说,而这辣味的来源却并不是咱们寻常所用到的辣椒,而是花椒。
这辣本就是痛觉,对于鬼魂来说也是一样的。
花椒这种的东西天生有辟邪的功效,大量的花椒摆在那它们是不敢靠近的,可如果是用来调味的话,几颗花椒点缀即可。
这些花椒吃进它们嘴里便产生一丝丝痛觉,这种痛觉就像是辣椒带给人的感觉一样,是一种会让它们上瘾的感觉。
除此之外还有腥味,这里的腥味主要是指血腥味,所以要讲究半生半熟,保留肉食那股血腥气。
最后就是这涩,这个涩是来自于五谷。它们能尝到的味道不多,虽说涩味并不讨喜,但对于它们来说却弥足珍贵。
所以除去一些大鱼大肉之外,还有来几碗半生不熟的捞饭。在捞饭上面点缀一颗红枣,如果红枣脱落也就意味着这碗捞饭已经被它们动过了。
当时我看着那个大肘子已经变色了,叼了一口泡面,便将那白花花的肘子从锅里捞了出来。
在肘子的表面切了花刀,露出里面血不滋啦的肉。
而后拿出一袋粗盐,在那肘子的表面撒一层盐,放几颗花椒,这一道菜就算是完成了。
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