174-取一个响亮的名字(1 / 4)

第二天。

被安逸的家中生活，消磨掉不少斗志的甄武，再次提起斗志，他突然又有了一种初来这个世界时的那种紧迫感。

当务之急是要让朱棣解了他的禁令。

但这件事好像需要一个契机。

甄武想到了酿酒。

朱棣好酒，甄武他们这些老部下都清楚的很，所以甄武打算亲自酿出一些酒来，送给朱棣。

送送礼,朱棣一开心，兴许就解了他的禁令。

要不然甄武怕朱棣把他忘了，一直关在家里。

想到就做。

而且甄武估摸着工匠改制的酿酒设备，也快做出来了，所以当天甄武便让曹小满他们去庄子里收酸枣了。

随后，甄武又选了当季的高粱，请来了几位酿酒师傅,一起研究。

几位酿酒师傅都是行家,张嘴就是：“当今美酒,当属浙江金华酒和绿豆酒，不过这两年苏州顾家的秋露白也可以称的上一绝。”

“咱北方呢？”甄武问道。

“咱北方要说就是烧锅子有些名头，味辛够辣，冬日里暖身子是再好不过了。”

烧锅子甄武喝过，他们之间常喝的就是这个，属于蒸馏酒，但是不管口味还是度数总是差点意思，所以甄武才兴起了自己酿酒的想法。

不过，现在听人说起南方的酒，甄武心生好奇，叫来曹小满，让其去每样买点回来。

等到曹小满买回来后，甄武每样各尝了几口，大失所望。

虽不难喝,但这也就是后世黄酒啊。

大老爷们喝这个不够劲。

得。

想喝点碰自己心意的，还是自己动手靠谱。

甄武了解过,这年代蒸馏酒有归有，但是口味品种比较单一，说来说去也就高粱和大麦酿造的，但是甄武后世喝过酸枣烧酒，这味甄武觉得非常地道。ωωw.

然后，甄武就和师傅们商议起发酵等事宜，当师傅们听到甄武说还要添加酸枣，一个个都有些惊讶，不过很快他们都是眼睛一亮。

对啊。

大麦高粱酿得，酸枣就酿不得？

这一下子给他们开通了思路，琢磨着若真尝试出来后，回头再琢磨琢磨别的东西，兴许还能闯出一定名头来。

之后，几人就开始商议发酵时间，比例等。

甄武现在也不差这点钱，买了好几个缸，把高粱酸枣蒸熟后，添了酒曲，按不同比例放入不同的缸里进行