第41章 人间哪得几回闻(1 / 3)

抄了一会儿三国演义，朱七牛手都酸了，于是收了书稿，又把毛笔和砚台放在河里洗了洗，放在石头上晾起来。

然后朱七牛就开玩儿了，一会追追蜻蜓，一会儿看看蝴蝶，一会儿躺在草地上打滚，一会儿坐在那儿发呆，活脱脱就是一小泥猴儿。

宋濂十分安于这样的天伦之乐，也不训斥他，任由他自己去玩儿。

临近中午时，宋濂一共钓上来了三条鱼，都是一指长的鲫鱼。

收起鱼笼，宋濂领着朱七牛回家了。

将鱼笼递给赵兰，宋濂笑了笑：“中午把这些鱼做了吧。”

赵兰应了一声，转身去厨房弄鱼了。

不多会儿，两个菜弄好了，赵兰把饭菜端了上来。

一道菜是鲫鱼汤，一道菜是酸豆角肉末。

因为今天只有三个大人和两个小孩儿的缘故，赵兰做的两道菜只比一般人家的正常菜量多三成，大大的盘子都没装满。

宋濂拿起筷子尝了一口：“嗯，还不错，以你的厨艺，在溧水县城开个酒馆绰绰有余。”

赵兰俏脸微红：“先生太抬举我了，我们家穷，食材有限，所以这么多年做来做去就是那几道菜，开酒馆怕是不够，而且开酒馆还要租铺子，我们家没那么多钱。”

宋濂扒了一口饭，询问着：“那你们打算以何为生？”

见朱四虎和赵兰一时拿不定主意，宋濂又问道：“你会做豆腐吗？”

赵兰点点头：“豆腐我是会做的，我娘家在这条街上还开了个豆腐铺子，我自小就在铺子里帮忙了。”

“那你们以后可以卖臭豆腐，也无需专门的铺子，挑个挑子上街卖就可以了。”

“臭豆腐？”

宋濂语气平缓的讲述着：“臭豆腐的历史已不可考，我只知黟县人特别喜欢在夏秋之际用盐使豆腐变色生毛，擦洗干净后，投入沸油中煎炸，再拌以醋、盐、葱姜蒜末等调料，别有一番风味。”

赵兰做了这么久豆腐，当然见过变色发毛的豆腐，她下意识就有些抵触：“这……豆腐都发霉了，还能吃吗？”

“不，这不是发霉，而是跟制作酱油、醋、酒等类似的方式，只要控制得当，未尝不是生财之道。”

对于宋濂这种大官，赵兰潜意识里还是很信服的：“那我们下午就试试。”

宋濂继续指点：“嗯，等臭豆腐做出来了，我先来尝尝，可以的话，你们就开始沿街叫卖，只需一个挑子挑着豆腐和其它