第33章 酸梅汤(2 / 3)
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操盘。
小段不傻,他清楚的知道这一点,否则跟刘子祥也就是普通朋友,跟那帮清客帮闲没什么区别,他再礼贤下士,也不会把姿态放的这么低。
就好比后世的二代们也会去酒吧,也可能跟萍水相逢的朋友谈笑风生,但你要让他给你点烟,那是万万不能的。
又或者一些年轻的孩子去一些重大场合当志愿者或者翻译,总会遇见一些大佬,人家一般都非常礼貌,不住感谢,或者象征性的留下名片。ωωw.
没见过谁上赶着问你“有没有什么忙要帮呀?”了?
“对了,酸梅汤搬一罐来尝尝。”
对于这时候帝京的哪家酸梅汤最好喝,众说纷纭,本来口味就是一个见仁见智的东西,但见诸文人笔端最多的,要么就是信远斋,要么就是邱家铺子。
其实酸梅汤有三种,最次一等的就是路边上卖的,那是给穷人解渴消暑用的,有点钱的都不会喝,为什么呢,因为的确不好喝,所以要是有人说在马路边小摊上弄一碗酸梅汤还一饮而尽直呼痛快,那基本上就是扯淡。
小摊上的酸梅是水煮酸梅,然后直接加凉水,好点的给你加凉白开,心黑的直接拿护城河的水往里兑,然后加点糖精,糖精这东西大约二十多年前开始工业生产,现在很受小商贩的欢迎。
最重要的一步来了,他们买来非常廉价的河冰渣子,直接扔在碗里,这既是穷人喝的酸梅汤。
不少人因为喝这个闹肚子甚至丢掉性命的也有。
好一点的就是各种干果铺子里卖的酸梅汤,虽然也是水煮酸梅,这样酸梅的利用率高,然后用的冰也要好一些,糖也用正经白糖。
而最好的,就是水生所提到的信远斋或者邱家铺子,用玉泉山的水,煮沸,然后把酸梅浸泡在里面,把所有渣滓过滤掉,然后加上贡糖,在加点桂花木樨,装在一个罐子里,然后把罐子放在冰盆里头,是绝对不会往酸梅汤里直接加冰块的。
水生把罐子抱过来,拿一个小碗倒了小半碗,刘子祥喝了一口,果然非常好喝,有酸味,非常生津,但不是特别强烈让人倒牙的那种酸,甜味和花香味恰到好处,虽然是冰镇的,但喝起来不至于凉的牙疼。
“以后就用他家的吧。”
“成,我让他们定时送来。”
见他还垂着手,刘子祥问道:“还有事儿?”
水生这才说道:“爷,头两天乔迁收了很多贺礼,账册还在我这里,您看什么时候找个账房?”
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