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现制作胡饼的妇人还算干净，守在门口的男人的手也没有污垢，看起来干干净净，最难得的是那个男人在给客人胡饼的时候，还知道用抹布擦一下手。
云初摸出两个大钱，递给门口的汉子道：“两个铜饼子换两个胡饼换不换？”
男人眼前一亮，立刻道：“上好的铜饼子换上好的胡饼正合适。”
胡饼刚刚从炉子里取出来，才放到云初手中，一股子浓郁的麦子香气就扑鼻而来。
正要咬的时候，屋子里的那个干净妇人却用木盘装着一个白水羊头走出来，放在装胡饼的笸箩边上，羊头热气腾腾，最妙的是边上还有一个浅盘装着胡椒盐。
小妇人笑起来很好看，一双眼睛弯弯的，眼角还有说不出的风流妩媚之意。
“五个铜饼子能不能把羊头肉给我夹到胡饼里，装满？”
汉子笑眯眯的接过云初的胡饼，熟练地用刀将胡饼一分为二撒了一层椒盐，然后就把手在抹布上擦一擦，也不怕烫，就上手从羊头山往下撕肉。
“舌头，羊舌头放进去，腮帮子上的肉也要，肥皮不要，眼珠子也不要，羊脑子留给你吃，补补你的脑子，否则，我担心你以后会成武大郎的下场。”
汉子手底下非常的麻利，听云初说到了武大郎，就好奇的问道：“武家大郎怎么了？是不是又到处说他妹子进宫的事情了？
我可是听说，他以前可对进宫的这个妹子不怎么好。”
云初被这个汉子说的愣住了，他没想到自己从史书上知道的事情，感情人家长安人都知道。
两个胡饼装的鼓鼓囊囊的，云初把一个胡饼让汉子用荷叶包了，提在手上，另一个也用荷叶包住，露出来一个缺口，趁着羊肉热，胡饼烫嘴，狠狠地咬了一口下去……味道真不错。
羊肉微微有些膻味，却被椒盐遮盖了一下，就只剩下肉香了，再配上滚烫的胡饼，堪称云初来长安后吃的最好的一口食物。
他不急着走，就站在胡饼作坊的门口一边吃饼夹肉，一边跟汉子胡吹毛料。
就在这个时候，不远处的朱雀大街上忽然响起了一阵急促的敲锣声，紧接着，就是一阵呼爷唤儿的大骚乱。
汉子一把将门外的云初拉进作坊里，门口立刻下了木板，屋子里顿时就陷入了黑暗中，只有云初吃东西的声音再无别的响动。<
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