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有了这句话,董丽君差点开心的直接从柜台那爬进去,后来发现不卫生,这才绕到后面。
“丽君啊,你放心,这几天你的辛苦我们都看到了,回头给你争取点补贴,再怎么样也不能让你一个小姑娘吃亏。”
食堂的阿姨们大多都四十多岁,家里的孩子和董丽君差不了几岁,看到她这么懂事能干,大家也不能让她白忙活。
董丽君甜甜的挨个谢过,随便扒拉几口饭就投入到蛋黄酥的制作中。
照例先烤蛋黄,而后制作红豆沙,这次要的多,满满登登一锅要不停地翻炒,饶是董丽君到后面也有些手腕酸痛。
“阿姨,你们做什么好吃的呢,好香啊~~”
豆沙馅的香气引的学生们纷纷询问,这种感觉似乎回到过年时,一家人围着包豆包的场景,暖暖的勾起些愁绪。
“做蛋黄酥,最近厨房新创的糕点,明天就能买到了。”
听到阿姨的话,那些爱吃甜食的非常开心,深深的嗅了一下那浓郁的香气才离开打饭窗口。
为了丰富口感,董丽君还用糯米粉做了雪媚娘皮,蒸好后接着晾凉,转身再去和水油皮和油酥皮。
所有的动作都行云流水,最主要是快,非常快。
没了称重的步骤,省去了好多时间,和面时也毫无滞涩,刚好到位就停下干下一步。
“要不是在厨房没啥前途,我真想让领导把她招进来,自从她来了,咱们都省力不少呢。”
阿姨们感慨万分,只是这几天的时间,就被董丽君的能力给折服,完全不像14岁不谙世事的小姑娘。
就在饭点的一个多小时里,董丽君已经把所有准备工作都做完,开始制作酥皮。
大大的案板上一个个均匀的面团摆放整齐,董丽君甚至都不用过称,全靠手感就知道该在哪里下手。
“我的天呀,这孩子光靠手就能知道多重么?上次看到还是电视里全国劳模展示呢。”
第一个人发现后,后厨的大家就都过来看热闹,董丽君小巧的手不断揪着面团,连犹豫都没有,直接往案板上扔。
有个阿姨不信邪特意拿来称,发现真的都是一样重的。
“这得是工作多少年能练出来的,她不会是刚断奶就让家人拎着上班去了吧?”
这些对话此刻的董丽君都没听到,她完全沉浸在制作的快乐中。
之前选做糕点这项只是弥补上辈子的遗憾,但随着慢慢了解升级,就越来越喜
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