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芝芝询问确实没人要后,就端过来给董丽君尝尝。
先端过来的就是一道荷塘月色,绿色的荷塘是用一天一夜的高汤吊出来的,加上菠菜汁熬的通透亮泽,散发着浓郁的香气。
而上面的荷叶则是用虾肉打成泥调味做成的,口感爽滑Q弹,吃进嘴里鲜香可口,和高汤的混合刚刚好。
就是量太少,一盘子最多十几个,拿去评比后只剩下四五个,董丽君吃了两个就不再动了。
看着董丽君似乎没吃够,宋芝芝又去端了一个大盘子回来,这道是“飞燕全鱼”。
把鱼肉剃刺去骨,然后改花刀做成燕子的翅膀形状,下面用挂面炸成鸟巢的形状,热油慢慢的把摆好造型的鱼肉定型油炸,最后调味出酸甜浓郁的成品。
这些菜不用吃,光看就已经很赏心悦目了,董丽君吃的时候都带着一点小心翼翼。
“嗯~真好吃,这个鱼做的也太厉害了,火候刚好,油炸完后还锁住了鲜味,颜色也好……”
董丽君吃的沉醉,那满足的小模样让周围评判的人笑意连连,甚至连边上的摄影师都往这边带了一下她的反应。
她吃的很秀气但是喜欢把腮帮子塞的满满的,特别有食欲,用来渲染气氛正好。
有的看她的表情好玩,就主动送了几个菜过去,一开始董丽君不好意思要,但是他们似乎很欢迎自己吃,这才客气的接下。
爆炒腰花改刀的特别好看,像是一朵朵绽放的菊花似的,油汪汪的,吃进嘴里口感很好,小小的脆嫩,咸鲜口带着一点点的蒜香,加上醋香味的刺激,还挺下饭。
就是骚味有点重,成为败笔,不能拿高分。
把子肉软烂入味,带着淡淡的药材香味,肥肉不腻瘦肉也不柴,咬一口满嘴都是肉香,这个非常好吃,下饭一绝。
“这要是有大米饭,我能炫两碗。”
董丽君连吃了两块,小嘴上都是油,说这话的时候眼睛都亮晶晶的,逗的大家哈哈大笑。
他们来这里就是为了比赛,反倒是忘了吃的本身会让人觉得美味是什么样子了。
而且她的味觉敏锐,给的意见都很恳切,和那些评委说的大概没差,甚至会更具体明白。
一圈吃下来,董丽君彻底的饱了,第一次吃那么多味道丰富的美食,天上地下全都有,好像在嘴巴里开大会似的,结结实实的受宠若惊。
“哐当!”
就在宋芝芝又端来一堆面点让她尝的时候,就听到后厨传来
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