第479章 古代真正的第五大发明(1 / 3)

金辉知道后怒不可遏，花高价请了很多江湖中人帮忙查探。

但结果都石沉大海，大多人都无了，回来的人也是缺胳膊少腿儿。

他不是没有怀疑过姜葵陆阳安，但姜葵陆阳安从来没有涉足酒业，怎么可能一下酿出没有苦味的果酒？

要是这种酒这么容易酿，那这么多年酿酒大师们干嘛去了？

金辉纵横朝堂商场多年，忽然升起了股无力感。

有气无处使的无力感。

顾正言虽赚得盆满钵满，但也没有丝毫得意。

他知道造反一旦失败，眼下的东西都是过眼云烟罢了。

造反成功，才能真正属于自己。

除了上班外，他这几日一直在潜心研究一样重要的东西，盐。

从任何角度来看，盐都是打天下必不可少之物。

大雍的制盐法以煎煮法为主。（水没过材料为煮，材料没过水为煎）

但煎煮法对柴火、人工的要求很高，效率也很低，这也是古代盐价格居高不下的原因。

古代最好的制盐法，当属晒制法，这也是成本相对较低效率最高的一种方法。

但是晒制法程序较多，工艺较高，并不是瞎鸡儿晒两下就可以的。

顾正言准备把明清时期的晒制法拿出来，再运用一些现代的提纯去苦的方法。

古代的盐之所以苦，是因为盐中的硫酸根、钙、镁离子太多了。

只要除掉或减少这些离子的含量就不苦了。

顾正言想了两个方法，一是在粗盐溶液中加入草木灰。

草木灰主要是成份是碳酸钾，溶于水电离为碳酸根，结合水中的钙离子生成碳酸钙，碳酸钙是沉淀物，蒸发过滤即可除去。

此时的溶液中还有碳酸镁，但碳酸镁不是沉淀，但加热碳酸镁会生成氧化镁，氧化镁在水中又生成氢氧化镁，氢氧化镁就是沉淀物了，也是蒸发过滤即可除去。

至于硫酸根，一般需要钡来除，没有钡的化合物的话就算了。

去除了镁和钙离子的盐，苦味已经少了很多了。

不过这种盐有很多氯化钾，不能过多食用。

还有一种方法是，用石灰石。

石灰石高温加热会变成生石灰（氧化钙），氧化钙遇水生成氢氧化钙，电离就有了氢氧根，到时就可以除去镁离子。

再进行搅拌和空气二氧化碳混合，生成碳酸根，就能除去钙离子了。