第252章 无敌是寂寞的(3 / 3)
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分逐渐减少,就要注意火候了。
等到糖色炒好之后,将熬好的大骨汤倒下去,将香料放入开始熬制。
卤汁的熬制也是极为关键的。
宋微棠熬制卤汁的时候,就顺便制作小点心。
这锅卤水,宋微棠是很在意的。
卤味这个东西,虽然比起F国菜那些显得太过亲民了。M.
但是正因为如此,卤味才深入百姓家。
另外一边,正在聚百年门口排队的王宜昌。
看着橱窗里面金黄youren的各种卤味,王宜昌只觉得口水都快流出来了。
他平时就爱啃啃爪子什么。
聚百年作为整个渭市,乃至A国的非物质文化遗产,他们家的卤味可以说是真的好吃。
本地人也相当喜欢吃,走亲访友,都喜欢买点带上。
但是自从前任老板的儿子继承了聚百年之后,聚百年不仅再口味上改变,甚至就连营销模式也开始改变。
聚百年是卤味店,以前都是买了个客人可以随意坐在店里食用,但是这位杨大公子如今铁了心的将聚百年往高端上面靠。
现在不仅做卤菜,还做各种各样的炒菜,甜点。
不少老顾客都私下埋怨。
都说聚百年的卤味和以前相比,好像没这么好吃了。
赚的盆满钵满的杨大公子听了之后只是撇撇嘴,就光卖卤味,哪赚得大什么钱。
终于到了王宜昌。
“先生,你要些什么?”
负责卖卤味的是个年轻貌美的小姑娘,穿着一身可哇依的兔子女仆装,娇滴滴的对着王宜昌说道。
王宜昌的注意力都在卤味上面,倒是没怎么看那小姑娘,指着橱窗里面的卤味。
“这个,这个,还有那个……”
他搀了聚百年的卤味老长时间了,这次师傅点了头,一次性多买点,解解馋。
兔子女仆装的小姑娘娇滴滴的应了一声,然后居然直接伸手过来抓卤味。
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