第 80 章 第80章(7 / 8)

么臭，是东西被做坏了不能用了，如今听到祝子翎说就要用这个臭不可闻的卤水做吃的，顿时又惊讶又好奇。

这能做出个什么来？

“有新鲜豆腐吗？”祝子翎抬头问道，“把这个卤水倒出来，里面的料不要了，拿卤水腌豆腐就行。”

厨子虽然嫌弃这卤水实在太臭，但还是连忙依言照做，只是忍不住心里嘀咕，这腌出来的豆腐真的能吃？

未来世界里常见的臭豆腐都是墨黑色的，虽然这卤水是黑的，但光靠它只能浸味，还上不了色，还需要另外一样真食品添加剂，青矾。

好在青矾这东西大启倒是已经有了，一般是作为药用，当然没有后世的纯，但应该凑合也能用。

为免东西没添加好，不小心把豆腐和卤水都给做坏了，祝子翎让人把卤水先只分了一小半出来，试验过后再说。

豆腐先用青矾化开的水过上一遍，再放进卤水里浸泡，再等一两天就可以出坛。

虽然弄的过程中仿佛令人作呕的酸臭味萦绕不散，但祝子翎想着臭豆腐的美味，非常自然地将之免疫了。苦的是其他厨子们，这辈子还没做过这么臭的东西。

好不容易再把那卤水封好，厉王府的厨房却已经如同被彻底污染了一般，那股难闻的气味始终萦绕不去。众多食材、厨具仿佛都沾上了味道，让人恨不得赶紧再全部清洗一遍，否则都没法拿它们做菜了。

“王妃这是要做给王爷的新菜？”有人忍不住问道。

祝子翎眨了眨眼，“是啊。”

一开始的时候大概不算，不过现在应该能算是了。臭豆腐可是后世风靡了各地的名小吃，就做这个给容昭尝尝吧。

“……”其他人闻言不由地互相看了看，见祝子翎兴致勃勃的样子，到底没说什么。

王爷不是最爱干净么，这么臭的东西，能吃得下去？

还是说王妃是有什么神奇手段，能把这腌制的豆腐处理得没有臭味？

众人心中狐疑，又忍不住颇有些期待。

臭豆腐还得腌上一两天，祝子翎这次到厨房也不能无功而返。他看了看，见剩下的番茄又有几个熟了的，还有春天里头新鲜送来的一些菌子，干脆做了个上回答应容昭的番茄菌锅。

有了上回的经验，这番茄菌锅做起来也简单，一样是把番茄炒出红色，再加水或者高汤熬煮，下菌子和其他食材，既能当涮锅也能当汤喝。

厨房里菌子的种类不少，不过却是没见番茄锅的经典搭