第74章 口水油泼面(2 / 3)
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品尝,大家十分积极。
叶成又简单的和几人聊几句,面对他们的追问,他还是对菜品暂时保密。
次日清晨,天不亮,起床前往小店。
小店的灯光亮起时,照亮周围黑漆漆的街道。
叶成井然有序的准备着。
郑君伟进小店时,门外已经有客人在排队等候。
见到正在揉面的身影,面露不解,还是第一次见到老板揉面,站在一旁,望着面团逐渐变得光滑。
像温润的白玉,如果不说是面团的话,说是白玉也不为过。
“老板,这是准备做什么?”
他不解的问道。
“中午准备新菜品。”
叶成收好面团放进冷藏里,这样可以加大面团的韧性,让面条吃起来更爽口。
郑君伟不禁有些期待,到底是什么菜品?
一点半,小店里的客人所剩不多,魏驰匡几人约好,同时走进小店满心期待。
“叶老板,还在忙么?”
“差不多了,找地方坐吧。”
叶成准备着泼面所需要的材料,香葱,大蒜,最主要的就是辣椒面,要香而不辣,到嘴中又不能涩。
油是关键,选材也是关键。
望着他忙碌的身影,几人好奇的伸长脖子,想看看到底是什么新品?
咚咚咚。
伴随着敲击面板的声音,一个面条被拉长丢进锅里,动作娴熟利索,每一步都如同行云流水般。
面条捞出,放上配料,当鲜红色的辣椒面撒在面条上时,伴随着一声“滋啦”的声音,香味瞬间蔓延整个小铺。
辣椒的香配上香葱和大蒜的香,再加一点点酱油的香味,所有的香味一股股的刺激着所有人的味蕾。
“虽然没有肉,但这味道也太香了,这是什么味,有辣椒还有蒜香,还有……”
当三碗面到几人面前时,漂亮的外观已经让众人垂涎三尺,青红白三个颜色配上面条简直就是完美。
叶城特意多做了两碗,招呼着旁边忙碌的郑君伟,“你也来尝尝吧,其他的剩下再说。”
郑君伟点点头,从刚才听到热油滋啦的那一声,他就不由的吞了口口水。
也不是当时闻的味道有多香,而是在听到这个声音的时候,他就知道会是怎么样的美味。
“那我就不客气。”
魏驰匡特意抽出一个小时的时间,为的就是来尝尝叶老板的
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