第209章 没有什么比家更温馨(1 / 3)

“嗯，以后余哥可能会在这里，等一会忙完，你们可以好好的聊聊。”

叶成清洗好所有的厨具，消过毒挂在墙面，偏过头，望着专注的身影，面露赞许。

到余风这个年纪，能做到这一点很不容易。

“好的，老板。”

郑君伟与余风打过招呼便继续打扫卫生。

余风处理完所有肉皮，已经是一个小时后，两个胳膊累的抬不起来，放下刀，坐在一旁休息着，“老板，我处理好了。”

“嗯，那你先休息，剩下的交给我来做。”

“好。”

余风点点头，坐在椅子上，看着老板的一举一动，心中不禁暗暗佩服。

焯水过的肉皮放在桌面，过冷水之后擦干水分。

叶成拿起镊子做着示范，焯过水的肉皮看上去晶莹剔透，没有一点点的杂质，肉皮上的毛处理起来也简单的多，至少没有生的时候那么牢固。

余风仔细的翻找，将每一块猪皮的犄角旮旯找一遍，以免有漏网之鱼。

他还是第一次见到做肉皮冻的猪皮，没想到要处理的这么干净，与之前他吃过的不太一样。

没有了油脂的猪皮看上去晶莹剔透，干净脆爽。

处理完肉皮，又是一个小时过去，接下来就是包包子，包包子对他来说轻松些，不过，数量却有些惊人。

以前在单位的时候，一天的包子量都不如这里一餐的，怪不得老板会雇这么多人，光雇这些人的钱每个月都要将近两万多。

再加上平时的水电费，一个的开销都不少钱。

不知道为什么，光是闻到包子馅，他就有一种想吃的冲动，包子馅很简单，只有肉和酱，又非常实惠。

面皮的大小是老板决定的，而且每个包子里面放的肉馅也差不多是固定的多少，可能会多一点，少一点，但是相差不大。

叶成一边擀着面皮，一边观察着余风的动作，无论是之前处理猪皮，还是现在的包包子，都十分符合他的要求。

本来余风来的时候，他并没有看好，心中更期待的是与老妈年纪差不多的大婶。

不过，现在来看，是他小瞧了。

包完包子，叶成的汤熬的差不多，从来没有想过竟然可以这么轻松。

专注的盯着汤锅，时不时调一下火候的大小，防止黏锅。

余风坐在一旁想要帮忙，却感觉完全帮不上，只好坐在一旁，省得添乱。