第210章 参赛作品(3 / 3)

一时半会并没有太好的想法，这次的比赛场地是在残疾人活动中心举行。

叶成要选择更有意义的菜品，当然也是为突出这次的主题。

“哦。”

余风点点头。

没想到老板的业余生活挺丰富的，那么忙还要抽出时间来。

处理完所有的猪肉皮，叶成将其放进滚烫的沸水中，焯水两三次，把握好时间，捞出后过带冰的冷水，这样才能让肉皮的口感更脆爽。

过冷水的肉皮要开始去掉所有的杂毛，看上去光滑，毫无杂质。

处理完这一切，余风包完中午所需要的包子，便离开。

咚咚咚。

还没到营业时间，小店的门被敲响，徐房山从外面走进来，手里提着的手提袋放在桌子上，朝着厨房的身影，招呼着，“叶老板，先别忙活，我这里有东西给你。”

叶成在厨房走出来，见到桌子上的袋子，一脸的好奇，“什么好东西？”

“美食比赛指南。”

徐房山拿出袋子里的几张资料和几张宣传单放在他面前，一脸的激动。

“这次的总决赛可是非常精彩，为了这次总决赛主办方可是花费了不少心思，如果你拿到冠军的话，全国的观众都会知道叶成这个人！”

他越说越激动，好像这次比赛的人是他一样。